美式咖啡是黑咖啡吗?

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美式咖啡是黑咖啡。

  • Espresso、Americano、Long Black都属于黑咖啡。

  • 制作方法和风味不同,但都是纯咖啡。

  • 共同点:不添加牛奶、糖等。

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美式咖啡是不是黑咖啡?哎,这个问题,我还真纠结过一阵子呢! 一开始我以为,嗯,肯定是啊!黑咖啡不就啥都不加嘛!

后来啊,跟朋友去一家特别讲究的咖啡馆,服务员小姐姐跟我解释了半天,我才明白,这中间门道还挺多! Espresso、Americano、Long Black,它们居然都算黑咖啡! 我当时就惊呆了,心想,这咖啡家族,还挺复杂的!

Espresso,你知道吧?就是那种一小杯,浓缩的,苦得我差点没皱眉。 Americano,就是美式咖啡啦,它是用Espresso兑热水冲开的,所以,味道比Espresso要淡一些,也更顺口。 Long Black呢,跟Americano有点像,但它先加水,再加Espresso,我个人感觉口感稍微有点不同,但这个差别,你要是没喝过好多次,可能也感觉不出来哈哈。

所以说,它们都是黑咖啡的根本原因是什么呢? 很简单,它们都不加牛奶、糖,甚至连奶精都不加! 就,纯粹的咖啡豆的精华,你懂吗? 那种纯粹的苦味,一开始还真有点接受不了,哈哈,我以前可喜欢加奶加糖的! 不过,现在我偶尔也喝喝黑咖啡,慢慢也能体会到它那种…怎么说呢,回甘? 苦尽甘来? 反正就是,越喝越觉得,嗯,还挺有感觉的!

记得有一次,我加班到很晚,困得不行,就给自己冲了一杯美式,那味道…简直是提神醒脑神器啊! 当时我感觉,那咖啡因好像直接冲到我的脑子里去了,瞬间精神百倍,然后继续码字到凌晨三点… 后来想想,这大概就是咖啡的魅力吧? 哈哈,虽然有点苦,但它真的能让我战胜困意!

总之,美式咖啡,它就是黑咖啡,毋庸置疑! 只是,黑咖啡的世界,比我想象的要精彩得多! 下次你去咖啡店,不妨多试试,说不定能找到你最喜欢的“黑咖啡”呢!

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