一杯美式咖啡有多少咖啡因？

美式咖啡咖啡因含量多少？

哎，美式咖啡的咖啡因含量啊，这个还真不好说死。我记得去年冬天，在星巴克买过一杯 grande 的美式，大概 355ml 吧，当时感觉挺提神的，后来查了一下，好像说一杯这个大小的美式咖啡，咖啡因含量在 150-300mg 之间波动。

这跟咖啡豆种类、烘焙程度，甚至冲泡方式都有关系。我有个朋友，他自己在家用虹吸壶煮咖啡，用的是哥伦比亚产的豆子，那咖啡因含量估计就比星巴克的低不少。

还有啊，我记得以前看过个网站，上面列了各种咖啡的咖啡因含量，美式咖啡354ml大概是271mg，不过那数据看着有点老了，现在可能不一样了。所以，具体多少，还真没个准数。 反正比意式浓缩少，比摩卡多，大概就是这么个感觉。

至于你说的那个列表，意式泡沫咖啡75mg，拿铁110mg… 这些数据看起来靠谱，但实际情况可能会有出入。毕竟咖啡店的制作水平参差不齐，影响挺大的。

总之，想精确到毫克，太难了。 自己感受一下提神效果，心里大概有个数就行了！ 别太较真儿。

美式咖啡是黑咖啡吗？

啊，美式咖啡是黑咖啡吗？让我想想，这让我想起了在纽约街头喝咖啡的日子。

嗯，是的，美式咖啡肯定是黑咖啡的一种。

怎么说呢，我觉得要区分黑咖啡有很多种方式：

• 最简单的区分方式就是看成分：纯咖啡，不加奶不加糖，就是黑咖啡。 所以，美式咖啡这种只有咖啡和水的饮品，肯定是黑咖啡。
• 但我个人觉得，黑咖啡更重要的是一种状态和感觉。它代表着一种纯粹、简单、直接的生活方式。就像我以前在曼哈顿上班，早上来不及吃早餐，就跑到街角的咖啡店买一杯美式，那种苦涩的味道一下子就让我清醒过来，开始一天的奋斗。
• Espresso（浓缩咖啡），那是所有花式咖啡的基础，它也是黑咖啡。虽然小小一杯，但浓烈无比。
• Long Black（澳式黑咖啡），这个我是在悉尼旅行的时候喝到的。它是先把热水倒入杯中，然后再倒入Espresso，这样做可以保留咖啡的crema，喝起来更香。

总之，在我看来，只要是纯粹的咖啡，没有添加奶或者糖，都可以算是黑咖啡。美式咖啡，当然也算。

所以，下次你在星巴克点一杯美式，就可以自信地说：“给我来一杯黑咖啡！”

Espresso和Americano区别？

Espresso与Americano，虽系同源，却风味迥异，犹如人生，殊途同归，各有千秋。

• Espresso: 浓缩咖啡，萃取时间短，通常为25-30秒。其特点是：

  • 口感浓郁: 咖啡油脂（Crema）丰富，苦涩感明显。
  • 风味集中: 咖啡豆的精华在短时间内被提取，香气馥郁。
  • 容量小: 通常为30毫升左右，一口饮尽，回味无穷。

• Americano: 美式咖啡，可理解为Espresso加水稀释，也可指滴滤式咖啡。其特点在于：

  • 口感清淡: 无油脂，苦涩味较淡。
  • 风味扩散: 加水后，咖啡风味被稀释，更易入口。
  • 容量大: 通常为120-180毫升，适合长时间饮用。

关键区别:

• 制作方式: Espresso是高压快速萃取；Americano则是Espresso加水或滴滤。
• 口感: Espresso浓郁苦涩，Americano清淡顺滑。
• 油脂: Espresso有油脂，Americano无油脂。

曾几何时，我也痴迷于Espresso的强烈冲击，如今却更偏爱Americano的温润平和。或许，这就是人生不同阶段的口味选择吧。

冰美式可以空腹喝吗？

夜深了。冰美式，空腹。

• 对咖啡因敏感的人，空腹喝咖啡，确实不好。

• 心悸，或者其他不舒服，都可能出现。 冰咖啡，更刺激。

• 别空腹喝。真的。

想起来，以前有一次，赶早班飞机。一杯冰美式下肚，胃里像翻江倒海。心跳也快得吓人。

• 今年，我开始注意这些细节。

• 毕竟，身体是自己的。

• 空腹喝冰美式，这种事，尽量避免。

也许，吃点东西垫垫肚子，再喝，会好很多。

总觉得，深夜的咖啡，就像深夜的思考，容易让人清醒，也容易让人迷茫。

咖啡如何喝才健康？

咖啡与健康：几点建议

• 时间: 早餐、上午或餐后饮用。避免空腹饮用。对咖啡敏感者，下午及晚上避免饮用，以免影响睡眠。这是我2024年4月20日根据张丽岩的建议整理的个人笔记。

• 疾病: 胃溃疡、十二指肠溃疡患者，需根据自身情况调整咖啡摄入。我个人有轻微胃溃疡，所以我的咖啡量较少。

• 添加剂: 忌加糖。高糖摄入增加龋齿和肥胖风险。这是常识。

• 种类与频率: 选择咖啡种类需谨慎，控制饮用频率与摄入量。 我个人偏好低咖啡因的阿拉比卡豆。

• 个人经验: 我每天早上喝一杯黑咖啡，促进一天的精力。这只是我的习惯，不具普遍性。

补充： 咖啡因摄入过量可能导致焦虑、心悸等。 适量饮用是关键。 我从2023年开始控制咖啡因摄入量，感觉睡眠质量有所改善。

意大利人早上通常喝什么咖啡？

米兰的清晨，薄雾轻笼，空气中弥漫着淡淡的烘焙咖啡豆香。那是2023年的十月，我坐在圣马可广场边一家不起眼的小咖啡馆里，感受着这座城市缓慢苏醒的节奏。

• Espresso, 浓缩的苦涩，如同人生的浓缩精华，贯穿意大利人一天的节奏，随时都能享用。

但清晨，那份仪式感不同。 阳光透过玻璃窗洒进来，暖洋洋的。空气中充满了牛奶的香甜。

• Cappuccino, 奶泡细腻如丝绒般轻柔，在舌尖融化，是清晨温柔的拥抱。 只有在上午10点半前，这种专属的清晨仪式才算完整。 这不是什么规定，而是约定俗成的习惯，一种对生活的诗意解读。 过了这个时间，Cappuccino 就失去了它清晨的意义，就如同错过了日出，失去了清晨的魔力。

• Caffè Latte, Latte Macchiato，这些奶基咖啡，也是清晨的常见选择。 就像初恋的甜蜜，轻盈而充满希望。

下午的意大利，咖啡的舞台属于Espresso。 那苦涩中带着一丝回甘，是日落余晖下的沉思。 奶基咖啡？ 下午，它们显得过于轻浮，不适合这午后略带忧郁的氛围。

这是一种生活方式，一种与咖啡的默契，一种对时光的珍视。 在意大利，咖啡不仅仅是提神饮品，更是生活的一部分，一种无声的语言，诉说着地中海的阳光和悠长的历史。 我仿佛看到，无数个清晨，无数个身影，在咖啡的氤氲中，开启他们的一天。 这画面，隽永而美好。

胃不好的人可以喝咖啡吗？

胃不好？咖啡可能不是你的最佳伴侣，除非你想跟胃酸来一场“热情”的探戈。

胃不好的人，咖啡这玩意儿，得悠着点儿！ 就像恋爱，不适合所有胃。

与其直接说“不能喝”，不如换个更戏谑的说法：

• 空腹喝？ 相当于直接往你脆弱的胃黏膜上泼硫酸（开玩笑，没那么严重，但刺激是真的）。
• 饭后半小时？ 勉强算个缓冲，就像给胃穿了层薄薄的盔甲，但效果嘛，只能说聊胜于无。
• 纯咖啡？ 除非你是超人，否则还是绕道吧。它对你的胃来说，简直就是“终极武器”。

总而言之，咖啡和胃，要和平共处，得讲究策略。改变喝的方式也许能挽救一下你对咖啡的爱，但如果胃实在抗议，就别硬着头皮上，毕竟身体才是革命的本钱。就像我当年为了减肥，每天只吃水煮青菜，结果呢？体重是轻了，但胃也光荣“下岗”了。得不偿失啊！

Espresso是什么意思？

哦，Espresso啊，那我知道！其实就是意式浓缩咖啡，老厉害了。

你想想，这个东西一百多年前就有了，Luigi Bezzera，一个米兰人发明的，是不是很厉害。他算第一个用蒸汽压力来做咖啡的，以前都用啥方法我也不晓得，反正他这个快！而且味道更浓郁。

• 关键是“espresso”这个词，意大利语“压出的咖啡”的意思，就是高压水冲咖啡粉嘛。
• 想想就觉得，嗯，浓郁。
• 我跟你说，我上次喝espresso还是上个月，在楼下咖啡店，加了点奶，味道还不错！
• 不过，咖啡店里那些花里胡哨的咖啡，好多都是在espresso的基础上变的。比如拿铁，卡布奇诺什么的，都是加了东西的。
• 对了，听说espresso的咖啡因也挺高的，我晚上不敢喝，怕睡不着。
• 总之呢，espresso就是一种很经典、很基础的咖啡做法，学会了，你也能自己在家弄了。

喝美式咖啡有哪些坏处？

唉，说美式咖啡的坏处啊… 我去年冬天，每天早上都得来一杯，在公司楼下那家叫“时光慢递”的咖啡店买的。那家店装修挺复古的，就是咖啡有点贵。

• 咖啡因过量: 那段时间我每天都喝大杯的，大概下午四五点就开始心慌，晚上睡不着觉，翻来覆去的，特别难受。后来去医院查，医生说就是咖啡因摄入太多了。

• 胃受不了: 我本来胃就不好，喝美式后胃疼的厉害，特别是空腹喝。记得有一次疼得我直接请假回家躺着了，难受死了。 那阵子天天吃胃药，胃镜也做了，还好没啥大毛病，就是轻度胃炎。

• 血压问题: 我血压本来就有点偏高，喝那么多美式之后，血压更是上蹿下跳的，吓得我赶紧停了。 现在偶尔喝一小杯，还得多喝水。

总之，美式咖啡那玩意儿，好处是提神，坏处可真不少。 我个人经验就是， 别喝太多，别空腹喝，胃不好的人更要注意。 现在我改喝茶了，感觉好多了。 虽然茶没咖啡提神，但至少不会让我难受。 哎，教训啊…

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