胡萝卜是什么维生素？
33 次查看
胡萝卜富含多种营养成分，尤其突出的是：
- 维生素A: 含量极高，是其主要营养亮点。
- 胡萝卜素: 人体可将其转化为维生素A。
- 维生素B1、B2: 提供能量代谢所需。
此外，还含有糖类、脂肪、挥发油、钙、铁等。 其丰富的营养价值使其享有“小人参”的美誉，胡萝卜汁更有美容功效。
问题？
哈，胡萝卜嘛，说实话，小时候我可不爱吃，总觉得有股怪味。 但我妈总说它好，什么“小人参”，听着就厉害。 现在想想，可能那时候不懂事，错过了好多好东西。
后来，有一次在云南丽江（大概是 2018 年 5 月），吃到了一种烤胡萝卜，哇，甜到心里去了，完全颠覆了我对胡萝卜的印象！ 从那以后，我开始慢慢接受它了。
而且啊，我有个朋友，特别喜欢榨胡萝卜汁，说是可以美白祛斑。 她每天都喝，虽然我感觉效果嘛，可能因人而异，但起码气色是挺好的，也算是个小偏方吧。 反正胡萝卜嘛，吃吃也没坏处，对吧？
它富含糖类、脂肪，还有维生素A、B1、B2，钙铁啥的，营养确实挺全乎的。
胡萝卜素有什么用？
胡萝卜素… 说实话，我最近才真正开始思考它。 以前只知道多吃胡萝卜对眼睛好。
现在想想，挺讽刺的。 我爸年轻时，视力就不好，天天熬夜加班， 烟酒更是没少碰。 他从不相信什么胡萝卜素能有用。 现在老了，眼睛更不行了， 得靠药维持。
胡萝卜素…是维生素A的前体， 这我知道。
- 脂溶性，所以得跟油一起吃才能吸收好， 想起来就头疼。我记着今年体检报告上说我维生素A有点低。
- 储存在身体的各个地方， 肺啊，肾上腺啊，眼睛… 这些地方都挺重要的。
- 说能预防夜盲症， 这… 我奶奶年轻的时候， 常说夜里看不清路就是缺乏维生素A。现在想来，可能不止这一个原因。
- 保护眼睛，这个是重点。 我每天对着电脑，眼睛干涩得厉害。 其实我应该多吃点胡萝卜的。
说实在的， 这些年我总是觉得生活挺压力的， 好多事都顾不上。 健康… 总是往后放。 现在想想， 真后悔。 也许… 早点注意这些细节， 有些事就不会这样了。 我妈常说， 身体是革命的本钱， 她总是提醒我。 可是… 我总是听不进去。 唉。
反馈答案：
感谢您的反馈！您的意见对我们改进答案非常重要。