糯米丸子煮多久？
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糯米丸子煮制时间取决于大小和火候，但一般建议：
- 蒸制: 大火蒸35分钟，确保中心熟透。
- 煮制: 沸水后中小火煮15-20分钟，期间需不时翻动，防止粘连。
丸子大小不一，煮制时间需灵活调整。 观察丸子是否浮起，并用筷子戳一下检查是否熟透，即可判断是否煮熟。
问题？
蒸糯米肉丸？那可是我的拿手绝活！想当年（大概是2018年夏天吧，地点：我家厨房），第一次做的时候，水加少了，差点糊锅。
话说，蒸锅这玩意儿，水量真的要足！我一般会在锅里倒很多水，反正宁多勿少嘛。然后，把裹好糯米的肉丸子，小心翼翼地放到竹蒸笼里。
（那种手工编的竹蒸笼，特别有感觉，可惜后来在超市里买了更方便的不锈钢的，虽然好用，总觉得少了点啥。）
最后，大火伺候！ 35分钟？我觉得差不多，主要看你肉丸子的大小。我一般会用筷子戳一下，软糯了就说明熟透啦！对了，我还喜欢在肉馅里加点香菇，味道更赞哦！
蒸糯米要蒸多久？
哎，蒸糯米啊… 今天早上刚蒸了一锅，差点忘了。
- 关键：泡糯米！ 至少3小时，我一般泡4小时，保险。水要干净，用过滤水。
然后呢… 蒸笼，蒸笼布，得先弄湿再拧干，这个很重要，不然糯米会粘锅底！ 我用的那个旧蒸笼，唉，有点漏气。
15分钟？ 我记得我今天蒸了15分钟，然后加水… 加水是不是关键？好像是的，不然干巴巴的。
- 加水两次！ 第一次15分钟后，第二次再蒸一会儿，10到15分钟，看情况吧，我今天蒸了12分钟。
感觉火候很难掌握… 中火！必须是中火！ 我家煤气灶，老旧了，火候不太好控制。
哎，对了，糯米的量也要注意。太多蒸不熟，太少…浪费煤气。
- 糯米用量根据蒸笼大小决定 我今天用了一碗多一点，刚好够我们家三个人吃。
最后，出锅！香喷喷的。 不过，我今天糯米有点夹生，下次得再延长个几分钟试试。下次记得用新蒸笼！
总而言之：泡糯米3小时以上，蒸三次，每次时间略有不同，火候要控制好。 关键是经验积累，多试几次就知道了。
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