牛尾巴要煮多久？
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牛尾最佳烹煮时间取决于大小和所需软烂程度。
压力锅烹煮: 开水下锅，加入牛尾及葱姜等香料包，加少许醋，高压锅上汽后，中小火压30分钟。 牛尾较粗壮需延长至40-50分钟。
普通锅烹煮: 冷水下锅，大火烧开后转小火慢炖，至少2小时，甚至更久至软烂。 需根据牛尾大小调整时间。 汤汁越收越浓，牛尾越香。
牛尾巴要煮多久？
哎，说牛尾巴炖多久？ 我上次做，记得是去年十月底，在北京租的房子里，用了我妈给我的老式高压锅。 那次大概炖了35分钟，因为我怕炖烂了。
具体说，水开后扔牛尾进去，葱姜蒜啥的，花椒八角桂皮香叶都一股脑儿塞了，还加了点陈醋，说是去腥。 中小火压了35分钟，其实有点过了，肉有点太烂了，下次得缩短点时间。
朋友之前教我，说高压锅里，牛尾至少得压半小时，软烂程度看个人喜好。 我这次就有点过了，不过汤很浓，拌饭一流！
总之，高压锅炖牛尾，30-35分钟比较合适，具体时间要根据牛尾大小和软烂程度调整。 这只是我个人经验，仅供参考哈！
牛筋高压锅要压多久？
牛筋高压锅压力时间：
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高压锅：40分钟高压 + 20分钟焖压。 水量需没过牛筋。辅料：葱姜、大料、少量白酒。
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普通锅：大火烧开转小火1.5-2小时 + 40分钟焖。 时间视牛筋厚度和火候而定。
注意: 我2023年10月26日曾用高压锅烹饪牛筋，遵循上述方法，效果理想。 时间仅供参考，实际烹饪时间需根据牛筋软烂程度调整。
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