胡萝卜怎么吃最营养？

红萝卜一天可以吃多少？

一天吃多少胡萝卜？这问题问得，感觉像在担心变成“胡萝卜精”！

100克，差不多是半根中等大小的胡萝卜。 这个量，既能让你摄取营养，又不会让你皮肤变成“橘子皮”。

要我说，胡萝卜这玩意儿，就跟爱情一样，适量是蜜糖，过量就容易腻歪。

• 营养成分多: 胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、纤维素等，简直就是小型的“营养炸弹”。
• 别贪多嚼不烂: 虽好，但也不能天天当饭吃，不然… 你可能真的会变成“行走的胡萝卜”。
• 胡萝卜素血症警告: 皮肤变黄只是小问题，长期过量摄入，身体可能会跟你“闹脾气”。

总之，适可而止，才是王道。就像我，每天早上来一杯黑咖啡，提神醒脑，但让我一天喝十杯？那恐怕我就要变身“咖啡因战士”了。

一天吃几根胡萝卜？

一根？ 我觉得不止吧，我今天吃了三根，切成小块拌沙拉里了。 早上还喝了胡萝卜汁，大概半根的量？

等等，是问一天吃几根？ 哎，我记性真差。

• 胡萝卜素转化成维生素A，这个我知道，对眼睛好。我妈老说多吃胡萝卜护眼，她每天都吃好多。
• 预防夜盲症，这倒是真的。我表哥以前熬夜打游戏，眼睛特别干涩，后来他妈逼着他每天吃胡萝卜，好多了。
• 养肝明目…有点玄乎，但感觉多吃蔬菜水果总归是好的。
• 造血功能，这个我倒是第一次听说。 得查查资料… 网上说胡萝卜还有很多其他营养成分，比如膳食纤维，对肠胃好。

我一般不会专门算着吃几根，看心情吧。 有时炒菜会放，有时做汤也会加。 周末做饭多，可能就吃得多点。工作日嘛，就随意了。

话说，我朋友小丽，她特别爱吃胡萝卜，一天能吃好几根，生吃熟吃都行。 不过她皮肤特别好，是不是跟这个有关？

所以，到底一天几根？ 没个准数吧，适量就好。 关键是多样化，别光吃胡萝卜，其他蔬菜水果也要吃。 我现在正吃着苹果呢。