素食分类有哪五大类别？
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素食五大类：
- 全素/纯素: 完全不含任何动物产品。
- 蛋素: 可食用蛋类及相关产品，但不含奶类、肉类等。
- 奶素: 可食用奶类及相关产品，但不含蛋类、肉类等。
- 奶蛋素: 可食用蛋类及奶类及其制品，但不含肉类等。
- 植物五辛素: 除肉类、蛋类、奶类外，也避免食用葱、蒜、韭菜、薤、兴渠等五辛类蔬菜。
依据食药署规定，素食产品必须明确标示其所属类别。
素食分类主要分为哪五类？
哎，说素食分类啊，我记得去年在台湾一个素食餐厅吃饭，菜单上写得可清楚了！他们就分五类：全素（纯素）、蛋素、奶素、奶蛋素和植物五辛素。
这五类啊，卫福部食药署那儿有规定，必须得标清楚。 我当时还特意拍照片了，菜单上写得明明白白，就为了以后方便查。
纯素就是啥都不吃，连蛋奶都不沾。蛋素嘛，可以吃蛋，奶素就是能喝牛奶，奶蛋素就更宽松了，蛋奶随便吃。
最后那个植物五辛素，比较特殊，葱姜蒜韭菜这些辛香料都不吃。 我个人是奶蛋素，偶尔也吃点五辛素，反正对健康没啥大影响，开心就好。 记得那顿饭花了五百多台币，还挺贵的！
总之，这五类就是台湾官方认定的素食分类标准，还挺靠谱的。
素食者不可以吃什么？
夜深了，想聊聊素食者不能吃什么。
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乳素食者：他们不吃肉、鱼、禽和蛋，但会喝牛奶，吃奶酪，酸奶，黄油这些奶制品。对我来说，小时候奶奶家养的牛，每天挤新鲜牛奶，那种味道…现在很难找到了。
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蛋素食者：这种素食不吃肉、禽、海鲜、奶制品，但允许吃鸡蛋。以前我一直以为素食者都不吃鸡蛋，现在想想，自己了解的太少了。
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乳蛋素食者：这种是比较常见的，不吃肉、鱼、禽，但是奶制品和鸡蛋都可以吃。想起大学食堂，经常有这种选择，但总觉得少了点什么。
所以啊，素食主义其实有很多种，关键在于他们选择避免哪些动物制品。每个人的选择背后，都有不同的理由和故事吧。
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