糯米圆子蒸多久？
糯米圆子蒸多久？
- 小圆子（如宁波汤圆）： 大火蒸8-10分钟。
- 较大圆子（乒乓球大小）： 大火蒸10-15分钟。
蒸制时间会根据糯米浸泡程度和内馅食材略有不同。观察圆子是否变软糯是判断蒸熟的关键。
问题？
糯米丸子蒸多久啊？这真是个看心情的事儿！小时候过年，我妈做那种超大个的，里面包肉馅儿，感觉像小笼包外面裹层糯米（她手艺可好了！），起码得蒸20分钟。我估计，蒸到糯米变透明，拿筷子戳戳，软糯有弹性就差不多了。
要像超市买的那种小汤圆大小的，馅儿也少，那就快了，十分钟估计就搞定。关键看大小！还有，糯米泡过和没泡过也影响时间。反正，蒸的时候多看看，闻闻香味儿，凭感觉！
对了，我记得有一次，我偷懒用微波炉叮，结果糯米都爆开了，惨不忍睹！还是老老实实蒸吧，味道才正宗。
糯米丸子煮多久？
哎，糯米丸子啊，这个我可有话说。蒸的话，你问我蒸多久是吧？
嗯…一般来说，我跟你说哈，你先得把蒸锅里面水烧开，一定要水够啊，不然半路干了可就麻烦了。然后呢，就把你做好的糯米丸子，放在蒸笼里面，我是喜欢用竹蒸笼，感觉更香。
然后呢，重点来了，大火蒸它个35分钟！对，你没听错，就是35分钟。
- 别心急，时间不够的话，里面糯米可能还是硬的。
- 当然，你要是做的丸子特别大，那可能还得再多蒸一会儿。
- 可以拿筷子戳一下试试，软了就行。
不过，我妈喜欢用高压锅，她说更快，但是我就觉得蒸出来的更好吃，更有那个味儿。对了，今年过年，我打算也试试高压锅，看能不能偷懒一下，哈哈！ 也不知道行不行哦。
蒸糯米要蒸多久？
去年端午节，我蒸糯米做粽子，差点搞砸了！ 糯米泡水是关键，我记得我泡了足足四个小时，比说明书上说的还久。用的是我家那个老式蒸锅，那种铁皮的，底下还烧柴火的那种，奶奶留下来的宝贝。
然后，按照我妈留下的食谱，铺上湿的蒸笼布，倒进去糯米。第一次蒸十五分钟，打开盖子，哎，这糯米怎么看着还是硬邦邦的？ 我心里有点慌。
食谱上说要加水，然后继续蒸。加了水后又蒸了十五分钟，还是不够软！我急了，又加了一次水，这次蒸了十二分钟，终于，感觉差不多了！软糯，粘粘的，好香！ 不过， 整个过程大概蒸了四十二分钟，比食谱上说的久多了。
我总结了一下：不同蒸锅，蒸的时间真的差很多！我家的老式蒸锅火力不均匀，蒸的时间自然就长。 还有，糯米的品种也可能影响蒸的时间。我家用的是东北大米，比较硬实。
所以啊，蒸糯米的时间，没个准数，要自己看着办。 别完全依赖食谱，多观察糯米的状态，软糯了就差不多了。这次经验教训深刻！
- 泡糯米时间：至少4小时
- 第一次蒸：15分钟
- 第二次蒸：15分钟
- 第三次蒸：12分钟
- 总蒸制时间：42分钟 （我家的情况）
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