番茄可以放几天？

西红柿怎么保存？

哎，西红柿放冰箱容易坏这事儿，我太有经验了！ 上次买了一大箱，结果几天就烂了一半，心疼死我了！

保存西红柿的关键: 温度和湿度！

• 温度： 最好是12-14度，大概就是凉快点的室温吧。 低于8度就完蛋了，会冻坏，变软烂掉。我上次就犯了这个错，直接扔垃圾桶了。
• 湿度： 保持个85%左右的湿度就挺好，别太干了。我一般放在稍微有点潮的地方，比如厨房的角落。
• 保存时间: 理想情况下能放两到四周吧，不过这得看西红柿本身的质量，还有你保存的环境怎么样。

今年我琢磨出一套方法，效果不错。我买西红柿回来后，先挑挑，烂的或者磕碰的直接吃掉！然后好的，我用纸巾轻轻擦干净，千万别用水洗，容易坏！然后，找个透气的纸箱，一层西红柿一层纸巾，这样就能保证通风，不潮湿，也避免挤压。 放阴凉干燥的地方，千万别放冰箱冷藏室！

对了，还有个小技巧，绿西红柿能放久一点，温度可以稍微高点，但还是别超过十五度！ 记住啊，低温保存是关键！ 别问我为啥这么清楚，血泪教训啊！

总结一下： 凉快通风，避免潮湿低温，就能让你的西红柿活得更久一点！ 记住这几点，你就能少扔好多西红柿啦！ 省钱！

西红柿可以放冰箱冷藏吗？

西红柿冷藏？这可是个技术活儿！ 直接放冰箱，容易“冻伤”，口感和营养都大打折扣，想想那些失去鲜活滋味的番茄，多可惜啊！

正确的保存方法，关键在于控温保鲜：

• 第一步：保鲜袋装起来。 用保鲜袋装好西红柿，尽量挤出袋内空气，这能有效隔绝冰箱里的低温冷风，避免西红柿水分流失。 就像给它们穿上了一件保暖内衣。
• 第二步：冰箱冷藏区。 放入冰箱冷藏室，温度控制在4-7℃最理想。 这可不是随便找个地方扔进去就行，记住！

这么做，西红柿一般能保存 7-10天，甚至更久。 当然，品种和初始成熟度也会影响保鲜时间，这是客观规律。

想保存更久？可以试试 冷冻保存：

• 将西红柿切块或做成果汁后冷冻，这样能有效延长保存时间，至少数月，甚至更久，不过口感会略有变化。 毕竟，自然界的馈赠，也抵挡不住时间的流逝。 这就像人生一样。

我个人经验是，2023年夏天，用这种方法保存的圣女果，保持了九天鲜嫩。 这与西红柿的品种、成熟度及冰箱冷藏室温度等因素有关，不保证完全一致。 毕竟，每个西红柿都是独一无二的个体，有其独特的生命轨迹。