珐琅锅可以用电磁炉吗？
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珐琅锅可以用电磁炉吗？答案是：通常可以。
关键在于锅底材质：
- 铁系珐琅锅：适用。
- 不锈钢复合底锅：需标明“电磁炉专用”。
不适用电磁炉的：
- 纯铝锅、铜锅。
- 非电磁炉专用的不锈钢复合底锅。
购买前仔细查看锅底标识或咨询商家确认。
问题？
啊，电磁炉！厨房里的好帮手。关于锅，我可是踩过坑的！记得那次，为了省钱买了口便宜的铝锅，结果放在电磁炉上，死活没反应！
铁锅，搪瓷锅，铸铁锅，这些电磁炉都爱，没毛病。还有那种专门标注“电磁炉适用”的不锈钢复合底锅，放心大胆用！
铝锅、铜锅，拜拜了您嘞。还有那种不是电磁炉专用的双层不锈钢底锅，也别勉强，不然白费力气。
话说回来，买锅的时候可得看仔细了，别像我一样图便宜，最后还得重新买！记住了，专用！专用！重要的事情说三遍！
珐琅锅可以用铁铲吗？
珐琅锅，禁铁铲。
- 珐琅脆弱，铁铲硬度高。 直接接触，损伤不可逆。
- 推荐硅胶或木质铲勺。 材质柔软，保护珐琅层。
- 刀叉亦忌。 避免在锅内切割食物。
- 锅体受损，影响使用寿命，增加有害物质析出风险。
- 我用LC的28cm铸铁珐琅锅，已坚持三年。亲测有效。
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