中国有几家米其林三星？

中国有几个米其林三星？

唉，说起来这事儿，我还真查过！2023年的时候，我为了写一篇关于中国米其林的稿子，费了好大劲儿。

• 当时我记得网上查到的信息，说是有十四位米其林三星主厨。

• 但这不代表只有十四家三星餐厅啊！你想啊，有的餐厅可能好几个主厨都拿了三星，对吧？

• 所以具体有多少家餐厅，我当时也没搞太清楚，得去米其林指南官网查。官网信息更新也挺麻烦的，得翻来覆去地找。

这事儿让我挺头疼的，本来想写个轻松点的文章，结果卡在这儿了，浪费了我半天时间。 现在想来，真应该把官网链接保存下来。 总之，至少十四家，具体多少，我真没记住。 要想知道准确数字，只能自己去米其林指南查了，真的。 这信息更新太快了。

中国有米其林吗？

中国当然有米其林餐厅了。 2023年的上海米其林指南，我记得很清楚，就在12月15号发布的。

• 唐阁，那家餐厅，是大陆第一家拿到米其林三星的中餐厅，这事儿心里一直挺有分量的。 我记得当时新闻铺天盖地，感觉有点不太真实。

• 上海的米其林指南，今年是第七年了，想想时间过得真快。 五十家餐厅上榜，听着不少，其实仔细想想，也就那样。

• 三星的只有两家，二星九家，一星的三十九家。 数字很冷冰冰，可背后是无数厨师的心血，还有无数食客的期待和评价。 有时候觉得，这些数字，真的能说明什么吗？

总觉得，这些米其林星星啊，像个符号，耀眼，但也让人迷茫。 米其林背后，是那些为了完美而努力的人，他们的付出，值得被记住。 而我，只是个旁观者，看着这光鲜亮丽的背后，也琢磨着人生的滋味。 深夜了，有点困了， 这些事，心里装着就够了。

上海有多少家米其林餐厅？

上海米其林餐厅：星星点点的美食江湖

要说上海有多少米其林餐厅，那就像问黄浦江里有多少条鱼，精确数字永远在变。不过，根据可靠情报（也就是最新的《上海米其林指南》），我们可以窥见这个美食江湖的大致格局：

• 三星餐厅：2家，如同武林盟主，地位超然，吃一顿估计要卖肾。
• 二星餐厅：8家，好比名门正派，功夫了得，钱包稍微瘪一点也能体验。
• 一星餐厅：41家，像是江湖豪杰，各有绝活，偶尔奢侈一下犒劳自己。
• 必比登推介餐厅：26家，平民英雄，物美价廉，拯救你的钱包君。
• 米其林指南入选餐厅：71家，潜力股，指不定哪天就冒出个三星来。

总而言之，上海的米其林餐厅总共有148家，种类繁多，丰俭由人。选哪家，就看你的钱包和肚皮的承受能力了。记住，美食诚可贵，钱包价更高！可别为了摘星星，最后只能啃馒头啊。

上海有多少家米其林？

2024年，上海米其林指南收录了51家餐厅，宛如美食界的星图，闪耀着对卓越烹饪的追求。

• 三星餐厅： 2家，代表着卓越的烹饪水准，值得专程前往体验。
• 二星餐厅： 8家，厨艺精湛，拥有独特的风味，也是不容错过的美食目的地。
• 一星餐厅： 41家，高品质的菜肴，值得在旅途中驻足品尝。

美食，不仅仅是味蕾的享受，更是对生活的热爱和对美好的追求。这让我想起小时候，外婆总说，好吃的饭菜，是带着温度的。

中国有多少米其林三星厨师？

中国米其林三星厨师？哎，这问题问得，比我丈母娘问“你啥时候买房”还让人头大。

简单来说，目前中国大陆只有三位米其林三星主厨。 但这数字，就像川菜的辣度，看着简单，实际情况复杂得很。

• 上海：Paul Pairet (Ultraviolet by Paul Pairet，简称UV)。 这位老兄，他的餐厅体验，据说比坐过山车还刺激，菜品创意堪比外星人的脑回路。 光预约就够你忙活一阵子了，比抢演唱会门票还难。

• 北京：新荣记。 嗯，这家的菜，稳扎稳打，是那种让你吃完感觉“嗯，值了”的类型。不像UV那么“玩儿心跳”，但胜在踏实可靠，就像你家隔壁老王，看着普通，却能给你解决不少难题。

• 北京：京兆尹。 传统宫廷菜的代表，讲究的是个“气派”二字。 想象一下，坐在那里吃顿饭，感觉自己穿越回古代当皇上，这体验，值回票价！

所以，十四个？ 这数字从哪冒出来的？难道是算上了那些“曾经”拥有三星，或者“差点”三星的厨师？ 这年头，米其林星星就像股票一样，涨涨跌跌，谁也说不准。 反正，目前官方确认的，也就这三位大神级人物。 您要是想体验一下，先准备好钱包和耐心吧！ 毕竟，这可是顶尖的味觉盛宴，得付出点代价才行！

米其林一星和三星哪个好？

三星优于一星。

• 三星：卓越烹饪，值得专程前往。代表最高水准。食材、技艺、服务，无一不精。例如，2023年上海米其林三星餐厅Ultraviolet，其体验被业内人士誉为难以复制的巅峰之作。

• 一星：高品质烹饪，值得一试。尚有提升空间。例如，许多地区的一星餐厅，在菜品创新或服务细节上与三星存在差距。我的朋友小王去年在北京的一家米其林一星餐厅用餐后，评价其菜品尚可，但服务略显粗糙。

选择取决于个人期望。追求极致？三星。想尝试优质餐饮？一星足够。 这就像选择劳斯莱斯还是宝马，取决于你的预算和需求。

为什么中国没有米其林？

为啥中国米其林星星少？ 这问题，就像问为啥二哈不适合当导盲犬一样，让人忍不住想笑！

• 米其林那套评判标准，就跟裹脚布似的，又长又臭！ 低盐低油？ 您是让咱川菜火锅集体失业吗？ 那麻辣鲜香的灵魂，您让它去哪儿哭去？

• 粤菜？ 那玩意儿清淡是清淡，但您让那些在上海滩吃惯了糟溜鱼片的土豪们情何以堪？ 他们怕不是觉得米其林评委集体失了智。

• 法餐？ 米其林是法餐的亲儿子，这谁不知道？ 这就像高考状元去参加小学奥数竞赛，能不得第一？ 那不叫本事，叫欺负人！

我老王叔，去年去法国吃了个米其林三星，回来跟我说，那玩意儿精致是精致，但吃得我胃都空了，感觉还不如老家隔壁李大妈做的肘子过瘾！ 这跟中国菜的豪放奔腾比起来，简直一个天上一个地下！ 这就像比武，拿绣花针跟大刀比，这能比吗？

所以说，米其林在咱中国水土不服，不是它不懂中国菜，而是它压根儿就没打算懂！ 这就像用筷子吃西餐，费劲不说，还显得您不懂规矩。 您说气人不气人？ 反正我是气笑了！