白萝卜怎么保存？
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白萝卜保存妙招：
- 去除萝卜缨和外皮。
- 切段后，放入保鲜袋。
- 排尽袋内空气，密封。
- 冷藏于冰箱蔬果室。
这样就能有效延长白萝卜的保鲜时间，保持其新鲜口感。 记住，避免水洗，以免加速腐烂。 选择干燥、无损伤的萝卜保存效果更佳。
如何保存白萝卜？
白萝卜保存，我一般直接把叶子切掉，扔掉有点可惜，有时候会腌一下。然后削皮，我妈说皮削厚点，萝卜皮容易糠。切段或者不切都行，看冰箱空间。保鲜袋装好，放冰箱，没了。对了，我五月在北京菜市场买的，一块五一斤，还挺新鲜的，放了大概两周吧，拿出来还有点水灵灵的，没糠。
以前试过报纸包着放冰箱，感觉也还行，没啥太大区别。关键是别放太久，时间长了啥招都不好使。
白萝卜能冷冻吗？
- 能冻，绝对能冻！跟冻豆腐一样一样的，冻起来跟石头似的，倍儿硬！
- 切块冻，整根冻，随意！爱咋冻咋冻，就是别忘了装袋，不然串味儿了，你冰箱里其他东西都一股萝卜味儿，想想都刺激。
- 营养流失？那肯定的啊！跟放冰箱冷藏比肯定流失的多，但你想啊，放冷藏它能放几个月？冻起来，一年！一年！懂？
- 解冻后口感？emmm，怎么说呢，就像……蔫儿了的黄瓜，但炖汤，做馅儿，完美！凉拌就算了，嚼不动，硌牙！我奶奶当年冻的白萝卜，拿出来切片，当暗器使，威力十足！
- 省事儿！一次买一堆，冻起来慢慢造，再也不用担心白萝卜放烂了，想啥时候吃啥时候吃，爽！
- 友情提示：解冻后最好赶紧用，别反复冻，反复冻就像老太太的裹脚布，又臭又长，还难吃！
- 我家上个月买的萝卜，现在还在冰箱里躺着呢，2024年最新款冰冻萝卜，了解一下？
白萝卜可以放冰箱吗？
去年冬天，我妈买了一大堆白萝卜，足足有十斤。那会儿正赶上我感冒，她每天都给我熬萝卜汤，喝得我直想吐。剩下的萝卜堆在冰箱里，我当时也没多想，就塞进去了冷藏室。
大概放了五天吧，我妈又开始用它做菜。 那些放冰箱里的，明显不如刚买来的脆爽。口感有点发面，水分也少了很多，炒菜的时候都感觉蔫蔫的。
所以，白萝卜是可以放冰箱，但不能放太久。 冷藏没问题，千万别冻！ 我试过，冻过的白萝卜解冻后，软塌塌的，完全没法吃了，一股子怪味。
我总结一下：
- 放冰箱冷藏可以保鲜，但最好一周内吃完。
- 超过一周，口感会变差，水分流失严重。
- 绝对不能冷冻！ 会彻底破坏它的口感和味道。
今年我买菜，就特别注意这个了。 白萝卜这种东西，还是尽快吃完为妙。 冰箱只是个暂时的保鲜手段，不是万能的。
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