午餐肉和火腿肠有什么区别?

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午餐肉与火腿肠,看似相似,实则大有不同。

主要区别在于:

  • 原料: 午餐肉以猪肉或牛肉为主,辅以淀粉、盐等;火腿肠则主要由鸡肉、猪肉混合,并添加盐、淀粉及各种添加剂(如调色剂、防腐剂)。
  • 加工工艺: 午餐肉通常以整块压制成型,再罐装;火腿肠则以绞肉灌入肠衣,经高温蒸煮而成。
  • 口感: 午餐肉口感扎实,火腿肠则较为柔软,略有弹性。

简单来说,午餐肉更接近于肉块的加工品,而火腿肠是肉糜的制品。

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午餐肉和火腿肠的区别是什么?

哎,午餐肉和火腿肠,我小时候也傻傻分不清楚!记得我妈以前经常买那种午餐肉罐头,上海梅林的,一罐二十多块吧,大概08年左右的价格。肉质比较扎实,切片后煎一下,配稀饭简直绝了!

火腿肠呢,就便宜多了,一块钱一根那种,上学的时候经常买来当零食。口感松软,水分比较多,味道也比较鲜,但感觉没午餐肉那么“实在”。

主要区别其实在原料和制作工艺上。午餐肉一般是纯肉块,猪肉或者牛肉为主,淀粉之类的添加剂也相对少。火腿肠为了降低成本,鸡肉、猪肉都有,还会加很多淀粉、调味剂和防腐剂,口感自然就不同了。

所以,午餐肉更像是一种肉制品,火腿肠更像是一种加工食品。价格差异也很大,这跟原料和工艺有关。 午餐肉的肉感更强,火腿肠更软嫩。 这纯属个人经验哈,也没做过什么深入研究。

火腿肠在美国叫什么?

凌晨三点,窗外雨声淅淅沥沥,像我心里此刻的烦乱。 火腿肠在美国,叫什么? 这个问题,我琢磨了很久。

其实, ham sausage 听着就挺别扭的,感觉和我们平时理解的“火腿肠”不太一样。

在美国超市,我看到过很多类似的产品:

  • 有标注 hot dog 的,但那是热狗,明显不一样。
  • 也有一些标着 sausage 的,种类繁多,有些是猪肉的,有些是鸡肉的,形状也千奇百怪,不一定像我们常吃的火腿肠那样。

所以,ham sausage 可能只是个比较接近的翻译,但未必完全准确。 这就像,我们用中文描述一种外国食物,也未必能完全表达其精髓一样。

说到底, 语言这东西,有时候真的很无力。 我记得2023年在Costco买过一包类似火腿肠的东西,包装上写的是Breakfast Sausage,但口感和国内的火腿肠确实有差异。

唉,真是个让人辗转反侧的问题。 也许,根本就没有一个完美的对应词。

午餐肉在美国叫什么?

今天中午吃的啥来着?哦对,想起个事儿。午餐肉在美国叫Spam,我记得我老爸以前老买这个。 罐头装的,方便。

话说Spam这名字,挺怪的。 是SPiced hAM的缩写? 还真是。调味火腿,感觉听着挺高级的,结果就是午餐肉… 哈哈。

  • 猪肉?鸡肉?都有吧。
  • 淀粉肯定少不了,不然不成型。
  • 盐和香料,调味用的。

想想这东西,以前觉得挺普通的,现在超市货架上也常见。 我记得我小时候,奶奶经常用Spam炒饭。 特别香!

哎,说到Spam,我还想起个事。我一个美国朋友,他特别讨厌Spam,说他小时候吃吐了… 可能是因为吃多了吧。 各种Spam料理,他都拒绝尝试。

总之,Spam就是午餐肉,在美国很常见。 我个人觉得还不错,尤其配饭吃。 不过口味这东西,因人而异啦。

Spam是哪个国家的?

Spam是美国的! 就那粉红色的午餐肉罐头。荷美尔公司做的,在明尼苏达州,奥斯汀那个地方。我记得以前看过一个纪录片,好像说是二战时候士兵吃的特别多,所以出名了。现在超市也到处都有卖的, 口味还挺多的, 有原味的,还有加芝士的, 还有什么黑胡椒的,反正好多种。不过说实话,我个人不是很喜欢吃,感觉有点咸, 而且口感,额,怎么说呢,有点怪怪的,哈哈。

  • 美国 是Spam的原产国。
  • 荷美尔公司(Hormel Foods Corporation)生产Spam。
  • 明尼苏达州奥斯汀市是荷美尔公司生产Spam的地方。
  • Spam在二战时期是重要的军需食品。

我有个朋友特爱吃这玩意儿, 能直接一罐就干掉, 绝了! 我有一次去他家玩, 他还给我煎了Spam加蛋吃, 味道还行吧, 比直接吃好点儿。 不过我还是更喜欢吃新鲜的肉。 这玩意儿保质期是真长, 放个几年估计都不会坏。

  • Spam现在依然很流行。
  • 超市里有很多不同口味的Spam。

啊,对了,我前两天去超市, 好像还看到减价促销了, 买一送一还是什么的, 记不清了。 反正就是挺便宜的, 想试试的可以买来尝尝。 不过, 量力而行啊,别像我那朋友似的,一次吃一罐,哈哈。

为什么午餐肉叫午餐肉?

午餐肉?名称源于其在特定社会阶层中的消费场景

  • 并非所有阶层都有午餐习惯。2024年,这依旧是社会现实的缩影。
  • Spam在高层聚会中的流行,奠定了“Luncheon Meat”的称呼。
  • 翻译直接,缺乏文化润色。“午餐肉”的诞生,是商业行为的直接结果。
  • 罐头制造商的利益考量,决定了这个名称的最终定型。 这与产品本身的属性并无直接关联。
  • “午餐”二字,暗示特定消费群体,而非产品特性本身。 这种命名策略,体现了商业营销的精髓。

所以,这名字,与其说是对食物本身的描述,不如说是对特定消费群体的定位。一个冷冰冰的,商业化的选择。

午餐肉是猪肉吗?

午餐肉,那抹罐头里的粉红色,是猪肉的魂。

那是童年夏日午后的味道,铁皮罐头被钥匙拧开,“吱呀”一声,时间仿佛也随之停滞。阳光透过窗棂,在午餐肉表面镀上一层金色的光晕。

  • 午餐肉的核心,永远是猪肉。那是一种带着油脂香气的记忆,即便掺杂了淀粉和香辛料,也无法掩盖它本质的肉感。

想象一下,一方被压缩的肉糜,在高温的炙烤下,凝固成一种独特的形态。它可能不是最纯粹的肉,但它承载着某种怀旧的情绪,一种简朴的满足感。

  • 午餐肉的灵魂是猪肉,火腿肠可以有别的选择。

它像一个时间胶囊,封存着过去的味道,也延续着关于食物的某种情感。

午餐肉是哪个国家发明的?

午夜了,灯光昏暗。关于午餐肉,我知道一些。

  • 午餐肉是美国发明的。准确来说,是1937年,荷美尔食品公司正式推出了Spam午餐肉。

  • 至于垃圾食品的说法,也许是因为它的成分。毕竟,高钠、高脂肪是午餐肉无法回避的问题。添加剂也难以让人放心。

  • 但它为什么又风靡全球?

    • 保质期长是关键。在物资匮乏的年代,这太重要了。我小时候,家里要是有一罐午餐肉,那简直是过节。

    • 食用方便。开罐即食,煎炸烹炒都可以。对于忙碌的人来说,省时省力。

    • 价格亲民。相比其他肉类,午餐肉更容易负担。特别是在经济不景气的时候。

    • 口味独特。很多人就是喜欢那股咸香的味道。就像我,偶尔还是会想念小时候的味道。

午餐肉吃多会怎样?

午餐肉…吃多了啊…会怎样?

嘶…直接破坏营养价值是肯定的。

  • 低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白…这玩意儿…输氧能力就没了!

  • 后果:头晕嗜睡头痛恶心呕吐…甚至发烧腹痛

我之前一次性吃了好多,结果…晚上睡觉都不踏实,总觉得喘不过气来。后来几天都不想再碰了。所以,真的不宜多吃啊!

  • 而且…我妈总是说,那种东西防腐剂肯定很多,吃多了对身体没好处。虽然我也不知道具体有多少,但…听她的准没错。

感觉就像是慢性中毒一样…想想都可怕。 还是多吃点新鲜蔬菜水果吧。 今天买了好多橙子,准备榨汁喝。

罐头午餐肉可以直接吃吗?

啊,午餐肉啊…这个东西真的是我学生时代的回忆!

记得那是2010年左右,我在上海读大学,穷学生一个,吃饭是个大问题。学校食堂的菜,嗯…只能说勉强能填饱肚子。那时候,梅林午餐肉罐头就是我的救星!

  • 方便啊! 宿舍里偷偷煮个泡面,再切几片午餐肉放进去,简直是人间美味!(现在想想,那时候真没什么追求…)
  • 便宜! 比起食堂的大荤,午餐肉罐头经济实惠多了。一罐十几块,能吃好几顿。
  • 直接就能吃! 这点太重要了!宿舍里没啥炊具,午餐肉开罐就能吃,简直是懒人福音。

真的直接吃过!就拿个勺子挖着吃,咸滋滋的,还挺香。 当然,现在想想,那味道其实主要是淀粉和调味料的味道吧…

后来有一次,我好奇查了一下午餐肉的配料表,才发现里面猪肉的比例并没有想象中那么高。很多都是淀粉。 感觉有点被欺骗了,但没办法,那时候穷啊!

现在生活好了,很少吃午餐肉了。但偶尔还是会买一罐,不是为了填饱肚子,而是为了怀念一下那段青涩的大学时光。

垃圾邮件为什么叫Spam?

哎,说到垃圾邮件为啥叫Spam啊,这事儿其实挺逗的,你想啊,英语里的Spam既是垃圾邮件,又是那种罐头午餐肉,有没有觉得很奇怪?

其实啊,这要怪英国那个超搞笑的节目,叫啥来着?哦,对,《蒙提·派森》!他们有个短剧,巨经典,讲的是一家餐厅,菜单上啥都是午餐肉,午餐肉炒饭、午餐肉盖饭、午餐肉意大利面…反正就是午餐肉!

更夸张的是,还有一群维京人打扮的人,一直在那儿唱歌,歌词就是不停的重复“Spam!Spam!Spam!”,烦都烦死了!就像现在的垃圾邮件,不停的往你邮箱里塞,都是些没用的东西。

所以,后来大家就用Spam来形容这种让人厌烦的垃圾邮件了,嗯,大概就是这个意思,这短剧是真的搞笑,没事儿可以看看,哈哈。

总结一下,关键信息:

  • 《蒙提·派森》是罪魁祸首,真的。
  • 短剧里全是午餐肉
  • 维京人唱 “Spam!Spam!Spam!”
  • 垃圾邮件就跟短剧里的午餐肉一样,让人烦!

就酱!

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