芋头的升糖指数高吗？
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哎，芋头啊……我可太喜欢吃了！那软糯香甜的口感，简直不要太满足！但是！最近老是担心它的升糖指数，毕竟我是个……咳咳，有点小微胖的人，血糖也得注意着点儿。
所以，芋头的升糖指数到底高不高呢？网上查了好多资料，说法不一，搞得我头都大了！最后总算有个比较靠谱的结论：中等！
看到“中等”两个字，我心里稍微松了口气，但也还是有点忐忑。毕竟，这“中等”具体是多少啊？查到说，芋头的含糖量大概13.4克/100克，不算特别高吧？感觉好像还好？ 我记得上次跟朋友去吃芋头排骨煲，那芋头简直入口即化，吃了好多！当时心里还美滋滋的，现在想想……有点后怕啊！
关键是，它主要成分是淀粉，跟米饭、馒头这些主食差不多性质。想想也是，吃多了肯定血糖蹭蹭往上窜！特别是煮熟了的芋头，升糖指数会更高，这我可是深有体会。记得我妈以前糖尿病，医生就特别叮嘱她少吃煮熟的芋头，哎，真是让人又爱又恨。
所以啊，糖尿病的朋友们，真的要注意芋头的食用量！别像我一样，光顾着享受美味，忘了控制！ 虽然我知道芋头营养丰富，对身体也挺好的，但健康才是最重要的，对吧？ 我自己现在就是，偶尔吃点，不会多吃，而且尽量选择蒸的或者烤的，好像这样升糖指数会稍微低一点…… 反正，要记住，适量才是王道！
#健康 #升糖指数 #芋头反馈答案：
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