粉蒸排骨需要蒸多久？

粉蒸排骨蒸多久合适？

我上次做粉蒸排骨，用的是家里的老式蒸锅，大概蒸了70分钟左右才好。 记得那天是三月八号，妇女节，嘿嘿。 我用的排骨比较多，足足一斤半呢，所以时间可能比你说的久一些。

用蒸烤箱我还没试过，不过我朋友用君焙的，她说蒸个一小时确实差不多，但她说她加了两次水，水箱容量感觉有点小。

反正关键是看排骨和米粉的状态，软烂入味就对了。 米粉要是干巴巴的，那就继续蒸！ 记得我有一次蒸少了，排骨硬邦邦的，咬都咬不动，那叫一个失败！ 那次我补救了二十多分钟才勉强能吃。

最后，我个人觉得，蒸的时间真没个准数，得根据自家情况来调整。 食材大小、蒸锅大小、火候大小都会影响时间。 总之，多观察，多尝试，才能找到最适合你的蒸法！