地中海饮食吃什么？
地中海饮食核心：
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丰富蔬果：每日2-3份水果，4份以上蔬菜。
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全谷物主食：选择全麦面包、麦片和意面。
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健康脂肪：用植物不饱和脂肪替代饱和脂肪。
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海鲜优先：金枪鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼等都是优质选择。
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坚果适量。
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乳制品适量。
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减少红肉和加工肉类摄入。
地中海饮食究竟吃什么？
地中海饮食啊，其实也简单，我感觉就是往素里靠，但又不是全素。
重点就是多吃水果蔬菜呗，我妈在家一天能炫两个苹果三个西红柿，有时候还加点黄瓜啥的，种类多了去了。
然后主食别老是精米白面，换成全麦面包或者燕麦片啥的，我之前在伦敦吃过一种全麦意面，感觉也还行，虽然没有普通意面那么滑溜。
还有就是油，别用猪油牛油啦，橄榄油或者其他植物油更好，心脏负担小。我记得有次我爸买了瓶特别贵的橄榄油，说啥“冷榨初榨”，我也不知道啥意思，反正味道还行，就是贵！
对了，海鲜也得跟上，特别是那种富含油脂的鱼，像三文鱼啥的，我喜欢煎着吃，加点柠檬汁，美滋滋。
坚果也要吃一点，每天抓一小把就行，别贪多。
奶制品嘛，适量就好，别天天喝牛奶当水喝。
最后，红肉和加工肉类尽量少吃，我有时候馋烤肉了，偶尔吃一次，罪恶感爆棚哈哈。总之，地中海饮食就是健康饮食，没啥神秘的！
地中海饮食法是什么？
哎呀，地中海饮食啊，简单来说，就是地中海沿岸那些国家，像是希腊、西班牙、意大利啥的，他们那边人吃的饭饭~ 就那种很健康的生活方式。
主要吃啥呢？
- 蔬菜水果肯定少不了，各种各样的，颜色越多越好，新鲜的！
- 然后就是鱼！他们靠海嘛，所以鱼吃的多。听说吃鱼对脑子好，我小时候我妈老让我吃鱼丸！
- 五谷杂粮，面包啊，谷物啊，反正就是粗粮，不是精米白面那种。
- 豆类，各种豆子，红豆绿豆黄豆黑豆，反正就是豆子！
- 最最最重要的就是橄榄油！他们做饭都用橄榄油，不是咱们用的花生油或者菜籽油。
为啥好多人都说地中海饮食好捏？因为研究说它能降低心脏病的风险，而且好像还能保护大脑，减少中风和记忆力减退的可能性。是不是很厉害！我奶奶就说她年轻的时候就爱吃这些，现在脑子还灵光着呢！不过，她也总忘我叫啥名字…emm…应该不是饮食的问题吧。
我觉得这个地中海饮食，听起来还挺不错的，改天我也试试，多吃点蔬菜水果，少吃点肉！
意大利是地中海饮食吗？
意大利？地中海饮食？那还用问！联合国教科文组织都盖章认证了，2013年就给安排上了，这事儿铁板钉钉，跑不了。
你说意大利人吃啥？披萨、意面、橄榄油，再来点红酒，这不就是地中海饮食的标配嘛！要不然，你以为他们靠啥长得那么…嗯…那么有活力？（别打我，开玩笑呢！）
想想看，地中海饮食这杆大旗，摇的可是以下这些国家：
- 意大利：必须有，没它这戏唱不起来！
- 西班牙：火腿、海鲜饭，一样不缺。
- 葡萄牙：海鲜粥、烤沙丁鱼，安排！
- 希腊：费塔奶酪、橄榄油，地中海的灵魂。
- 克罗地亚：烤鱼、海鲜，亚得里亚海的馈赠。
- 摩洛哥：塔吉锅、库斯库斯，北非风情。
- 塞浦路斯：哈罗米奶酪、烤肉串，岛屿风味。
当然啦，地中海饮食的“势力范围”可不止这几个国家。像土耳其全国、法国南部、突尼斯北部、以色列西部沿海、黎巴嫩西南部，也都受过它的“恩泽”。毕竟，谁不喜欢健康又美味的食物呢？
别忘了，地中海饮食可不仅仅是吃吃喝喝，它还包括一种生活方式。晒太阳、散步、和家人朋友聚餐，享受慢生活，这才是地中海饮食的真谛！所以啊，别光盯着盘子里的食物，也要学学人家那种悠哉悠哉的生活态度，懂不？
地中海菜是什么？
地中海菜啊，其实就是地中海沿岸国家吃的那些东西的总称吧。
- 意大利面肯定算，披萨也是。
- 然后希腊沙拉，橄榄油贼多。
- 西班牙的海鲜饭，Paella，这个绝对是经典。
我妈之前去克罗地亚玩，说那边的鱼特别新鲜，烤的，就撒点盐，巨好吃。这算不算地中海菜？应该算吧。
- 新鲜鱼类，感觉是地中海菜的核心之一。
然后我之前在摩洛哥吃的塔吉锅，也挺地中海的，各种香料。
- 所以香料也是一个特点？
葡萄牙的食物，emmm，我不太了解，不过应该也差不多，反正都在地中海边上。哦，对了，橄榄油，这个绝对是地中海菜的灵魂！还有蔬菜水果也很多，肉吃得相对少点。哎，感觉好健康啊！
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