怎么用高压锅煮饭？
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高压锅煮饭要点：
- 米水比例：略少于电饭煲，约4:6，调整水量可控制软硬。
- 加盖烧开至喷气，放高压阀。
- 阀动喷气后转中小火，5-7分钟。
- 关火。
简单几步，就能用高压锅轻松煮出香喷喷的米饭啦！快来试试吧！
问题？
煮饭嘛，我习惯米水4:6，这样蒸出来软软的，我喜欢。 之前试过几次，比如五月底的时候吧，在家做排骨，就想配软软的米饭，就按这比例来的，挺好。 要是喜欢硬一点的，水就少放点，自己多试试就知道了。
水开后，盖上高压锅盖子，等气孔开始喷气，放上高压阀。 阀开始转，噗呲噗呲喷气的时候，就把火调小一点。
中小火保持个五到七分钟的样子，就差不多了。 然后关火，就等着吃香喷喷的米饭啦！ 上次，九月初在朋友家做饭也是这么做的，大家抢着吃，哈哈。
高压锅煮饭好吃吗？
高压锅煮饭？口感更好。
- 更短时间: 高压环境下，水沸点升高，米饭更快吸收水分。
- 粒粒分明: 高压保持米粒完整性，口感更佳。我的2023年5月购入的苏泊尔高压锅便是如此。
- 营养保留: 减少营养流失。
高压并非魔法，但效率更高。 压力改变了水的性质，最终改变了米饭。 这，就是结果。 再好的工具，也取决于使用者。
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