高压锅炖骨头汤要多久？
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高压锅炖骨头汤，焯水后，多久能好？ 10-20分钟: 焯水后的骨头，用高压锅压10-20分钟就足够酥烂入味。 省时快捷: 高压环境加快炖煮速度，快速享受美味骨汤。 焯水好处: 去除血沫杂质，汤色清亮，味道更佳。
问题？
哎，说真的，我以前炖骨头汤，那叫一个费劲！ 记得去年十月底，为了给女朋友做个生日惊喜，熬了一锅棒骨汤，从下午两点炖到晚上八点，结果汤还是有点腥。 后来我一个朋友（做饭特别厉害的那种）告诉我，先焯水！
焯水后用高压锅炖，简直是打开了新世界的大门！ 我用的是我家那个老式高压锅，大概五升的容量吧，上次炖了1.5公斤猪棒骨，焯水后放进去，高压锅响了之后，只炖了十五分钟，汤就香浓到不行！ 跟之前那次比，时间缩短了一大半，味道也提升了好多。
为啥焯水这么有效？ 其实道理很简单，焯水能去除骨头表面的血水和杂质，这样高压锅里的汤汁就不会那么浑浊，而且炖出来的汤也更清澈鲜美。 以前那种长时间炖煮，其实有很多脏东西都炖进去了，想想就觉得… 所以，焯水绝对是炖骨头汤的秘诀！ 而且高压锅省时省力，简直是懒人福音啊！
高压锅牛排骨多久？
夜深了，灯光昏暗。想起今天做的高压锅牛排骨，心里有些疲惫。
四斤的牛排骨，焯水的时候，水面上浮起一层灰蒙蒙的杂质。那一刻，觉得自己仿佛也在清洗着生活里的污垢。
- 焯水是必须的，这样可以去除血沫，肉才不会腥。
肉是买的时候送的炖肉料包，也不知道是什么牌子，只记得包装很简陋。
- 炖肉料包，这种东西，说实话，味道都差不多，图个方便。
放了适量的生抽、老抽、糖、蚝油，还有那个送的炖肉包。小火上汽后压了30分钟。
- 30分钟，是今天的选择。 为了软烂入味。
等待的时候，时间变得很慢。厨房里弥漫着肉的香味，却也夹杂着一种说不出的寂寞。
希望明天能更好吧。
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