红薯粉算碳水吗？

红薯粉是碳水化合物吗？吃红薯粉会增加碳水摄入量吗？

对啊，红薯粉妥妥的是碳水化合物！ 上次我去那家叫“老张家”的粉店，吃了碗红薯粉，那份量，足足一斤吧，大概花了20块。吃完后，整个人都饱得不行，感觉能量满满。这说明它碳水含量确实很高，能提供不少能量。

这和营养师Alyson说的也一致，她那篇文章（Cosmopolitan网站上的，我记得是去年十月看到的）就强调了红薯粉碳水化合物丰富，是能量主要来源。 虽然没记精确数据，但文章里确实有提到这方面内容。

所以，吃红薯粉肯定增加碳水摄入。 好处就是，能量足，适合需要快速补充能量的时候，比如我赶稿子的时候，来碗热乎乎的红薯粉，立马感觉精神多了！ 不过，吃太多容易胖，这点要注意。

红薯淀粉和玉米淀粉的区别？

啊，淀粉… 红薯淀粉和玉米淀粉，有什么不一样来着？

• 玉米淀粉： 想起来了，玉米弄的，流程挺复杂。什么浸泡、脱胚… 听起来好麻烦！颜色是白白的，带点淡黄色。粉末很细。
• 红薯淀粉： 这个我知道！我家以前自己做过。红薯弄碎，滤掉渣滓，晒干就行了。超级简单，比玉米淀粉容易多了。

所以，主要区别就是：

• 原料: 一个玉米，一个红薯。
• 工艺: 玉米淀粉更复杂。
• 颜色: 玉米淀粉白中带黄。

红薯粉是粗粮吗？

红薯粉是粗粮？哎哟喂，这问题问的，就像问猪八戒是不是吃素的！

红薯那玩意儿，它当然算粗粮！ 你看它那疙瘩样儿，就跟老农民伯伯的手一样，粗糙！

• 红薯粉呢？那是红薯磨出来的，骨子里还是粗粮的料。就像孙悟空，就算变成了寺庙，他还是猴儿！
• 膳食纤维那是杠杠的，比唐僧的紧箍咒还厉害，能让你肠子动起来，稀里哗啦，排得那叫一个痛快！
• 消化？红薯粉消化是快，但你也不能当饭吃啊！一次吃太多，就像猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，肠胃肯定闹意见！
• 饮食搭配？那必须的！就像唐僧取经，光靠孙悟空也不行，得有个白龙马驮着不是？

总而言之，红薯粉是粗粮没错！ 但吃啥都得有个度，别撑着了！ 毕竟，你的肠胃不是无底洞，悠着点儿！ 就酱！

为什么红薯是优质碳水？

要说红薯是优质碳水，那可真得好好说道说道，它可不是浪得虚名，那是经过人民群众血与泪的实践检验过的！

• 顶饱扛饿：这玩意儿，吃了真顶饱！你想啊，同样一碗饭和一碗红薯，红薯下去，你可能直接想葛优瘫，饭下去，你可能还想来串烤肉。这就是差距！
• 肠道清道夫：红薯里的膳食纤维，那可是你肠道的“挖掘机”啊！专门负责清理垃圾，让你的肠道畅通无阻，再也不怕“堵车”！我跟你讲，自从我妈开始吃红薯，那马桶刷都快退休了！
• 热量小可爱：别看红薯甜丝丝的，热量真不高。跟米饭比，就像郭敬明和姚明，矮了不止一点点。你想减肥？红薯绝对是你的好伙伴，让你吃得开心，瘦得放心！
• 营养小能手：红薯可不是只有碳水，它还富含维生素和矿物质，就像个全能选手，啥都能给你补点。不像有些零食，除了让你长肉，啥用没有！我小舅妈就靠吃红薯，愣是把脸上的痘痘吃没了，神奇吧！
• 控糖小帮手：糖尿病的朋友们注意了！红薯虽然甜，但是它的升糖指数并不高。当然，也不能敞开了吃，啥东西都得适量不是？我邻居老王，每天吃一小块红薯，血糖控制得那叫一个稳，比吃药都管用！（当然，还是要遵医嘱哈！）

总而言之，红薯这玩意儿，便宜又实在，好吃又健康，简直就是碳水界的劳斯莱斯啊！不说了，我先去蒸俩红薯啃啃！