坏掉的水果可以吃吗?

36 浏览次数
坏掉的水果能吃吗? 关键在于腐烂原因: 轻微损伤: 仅有轻微磕碰、擦伤,未出现霉变,去除损伤部分后可食用。 霉变腐烂: 出现霉斑或软腐,即使去除腐烂部分,也不能食用。霉菌已深入果肉,可能产生有害物质。 切记:肉眼可见霉变,即表示大量霉菌滋生,风险极高,不可食用。
意见反馈 0 喜欢次数

坏水果还能吃吗?安全食用指南

哎,坏水果能不能吃啊?这问题嘛,其实我小时候经常遇到。

记得小时候,大概六七月份吧,在奶奶家,后院那棵桃树结满了桃子!有时候摘下来,发现磕破了皮,或者被虫子咬了一口。

奶奶总是说,把坏的地方切掉,剩下的还能吃,别浪费了。那时候觉得奶奶说得对,毕竟食物来之不易嘛,而且切掉坏的地方,看起来就没问题了。

但长大后,学了点生物,才知道事情没那么简单。像那种因为碰撞或者小损伤的水果,尽快处理掉坏的部分,吃起来问题不大。

但如果是那种发霉烂掉的水果,就算切掉霉变的部分,也别吃了!因为肉眼可见的霉菌,其实只是冰山一角,里面已经滋生了各种细菌,吃了对身体不好。反正我是不会冒险的啦。