如何知道自己营养不良？
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如何判断营养不良？ 明显特征： 体重过轻、骨骼突出、皮肤干燥、头发易脱落。 医生诊断： 观察外观，结合身高、体重、饮食及体重变化信息。 改善方法： 逐步增加食物摄入；必要时，通过胃管或静脉补充营养。
问题？
啊，营养不良，说起来，我之前实习那会儿，在医院见过不少。那时候，真的，看着那些孩子瘦得皮包骨，心都揪起来了。
体重偏轻，那可不是轻一点点，是那种让人心疼的轻。骨头？简直能数出来有多少根。皮肤也是，干巴巴的，摸上去都没啥弹性。
头发更别提了，枯黄，掉得厉害，看着就觉得营养跟不上。医生嘛，他们经验丰富，一眼就能看出个大概。量身高、称体重，再问问饮食习惯，基本就八九不离十了。
最常见的是，医生会建议慢慢增加食物量，一点点来，让身体适应。有时候，实在吃不下，就得靠管子往胃里输营养液，或者直接静脉注射。
我记得有一次，有个老爷爷，瘦得厉害，每天只能吃一点点流食。后来，医生给他开了营养液，慢慢地，脸色才好看了一些。那时候我就觉得，营养真的很重要！
水肿缺乏什么营养？
今天早上照镜子，发现眼皮有点肿… 是不是又吃太多盐了？ 对了，想起之前医生说过水肿的事。
蛋白质！ 缺蛋白质是导致水肿的重要原因。血液里也有蛋白质，少了它，血液的渗透压就低，水就容易跑到组织里去，导致水肿。 我记得我小腿前侧按下去，凹陷很久才恢复，那次就是水肿。
- 低蛋白血症：这才是水肿的根本原因之一。
- 下肢水肿：通常是先从下肢开始。
- 免疫力下降：蛋白质不足，免疫细胞修复慢，更容易生病。 我去年冬天就感冒了三次，现在想想… 是不是和蛋白质摄入不足有关？
哎，想想我最近的饮食… 基本没吃什么肉，全都是蔬菜水果。难怪！ 得赶紧补充蛋白质了。 牛奶？鸡蛋？鱼？ 晚上去超市买点。
对了，水肿不只是蛋白质缺乏，还有其他原因，比如：
- 肾脏问题
- 心脏问题
- 肝脏问题
总之，先从补蛋白质开始吧。 今天晚上加餐！ 希望明天眼皮消肿。 再这样下去，我得去医院看看了。
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