不吃肉怎么补充蛋白质?
不吃肉怎么获取蛋白质?素食蛋白质来源有哪些?
不吃肉也能补充蛋白质,方法多着呢!豆类就不错,比如红豆、绿豆、黑豆,我妈以前经常煮红豆饭,甜甜的,蛋白质还不少。
还有豆腐、豆干,炒菜、凉拌都可以。我记得去年夏天在南京,夫子庙附近的小店,一块钱的豆腐串,好吃又便宜,蛋白质满满。
坚果也是好选择,像花生、核桃、杏仁。我办公室抽屉里一直放着袋装的巴旦木,下午饿了就吃几颗,补充能量又健康。就是有点小贵,一小袋就要十几块。
对了,还有牛奶、酸奶、鸡蛋,这些都是优质蛋白质来源。我每天早上都喝一杯牛奶,加点麦片,营养均衡。
其实,不用太担心蛋白质摄入不足,均衡饮食最重要。各种素食搭配着吃,就能满足身体所需。就像我,虽然不吃肉,但身体倍儿棒!
蛋白质从哪里摄取?
蛋白质?这玩意儿,你以为是天上掉馅饼啊?想补充蛋白质?得先掂量掂量自己的钱包!
- 鸡蛋:这玩意儿,早上来个煎蛋,蛋白质蹭蹭往上涨,就是有点贵,现在鸡蛋价格比我工资涨得还快!
- 牛奶:小时候喝牛奶是为了长高,现在喝牛奶是为了补充蛋白质,我感觉我喝的是钱,而不是牛奶!
- 大豆制品:豆腐、豆浆,便宜又管饱,蛋白质含量也不赖,适合咱老百姓!不过,那豆腥味,哎…
- 鱼类:三文鱼、带鱼,蛋白质丰富,营养价值高,就是钱包有点吃紧!我女朋友喜欢吃三文鱼,我只能默默地吃白菜…
- 瘦肉(白肉、红肉):鸡胸肉、里脊肉,蛋白质含量很高,就是吃起来有点寡淡,我更喜欢吃肥肉,可蛋白质含量少啊!唉,人生的悲哀!
蛋白质摄入量? 别太较真那1/2到2/3的比例,咱又不是做实验!差不多就行!成年人一天吃点肉、蛋、豆制品,基本够呛!
主食? 300克?250克?我一天能吃两斤米饭!那是我的饭量,蛋白质那些,都是附属品!别跟我提什么推荐量,我自己的胃最清楚!
总之,想吃啥就吃啥,别太在意那些复杂的数字!当然,前提是你得有钱! 没钱?那就多吃点土豆! 蛋白质?那是什么?能吃吗?(开玩笑,别当真。)
素食者吃什么补充蛋白质?
嗐,你说吃素的咋补充蛋白质?这问题问的,好像吃肉的都是大力水手似的!
鸡蛋牛奶顶呱呱! 营养又全面,蛋白质含量杠杠的,一口气上五楼不费劲! 当然,前提是你不是那种“严格素”,连蛋奶都不碰。那可就麻烦大了,难度系数直接飙升到珠穆朗玛峰级别!
豆制品和肉类替代品。豆腐百叶啥的,那都是老熟人了!现在还有啥“人造肉”,吃起来像肉,其实是豆子变的戏法,唬人玩儿呢! 真的肉是吃不起的,人造的勉强维持生活这样子。
豆类和扁豆。红豆绿豆花豆黑豆,各种豆子轮番上阵! 扁豆也不赖,炖肉是绝配(虽然你吃不了肉),单吃也行,就是容易放屁,噗噗噗的,尴尬不?
坚果和种子。瓜子花生核桃,没事儿咔咔一顿啃,蛋白质也能蹭蹭往上涨! 不过小心别上火,到时候牙疼脑壳疼,哭都来不及!
全谷物。糙米燕麦藜麦,听着就高大上,吃起来嘛...emmmm...习惯就好! 毕竟为了蛋白质,忍了!
记住了哈,别光盯着一种吃,雨露均沾才健康!不然到时候营养不良,走路都打晃,可别怪我没提醒你! 另外,多晒太阳,补钙!要不然,年纪轻轻就成“软骨头”,那可就丢人咯!
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