植物蛋白好吸收吗？
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植物蛋白的吸收率低于动物蛋白。
牛奶鸡蛋蛋白吸收率高达98%~99%。
大豆蛋白吸收率普遍在70%~80%，最高可达90%左右（粉、豆浆等）。
与肉、鱼等普通动物蛋白相比，吸收率并不算高。
植物蛋白？好吸收吗？哎，这个问题，我纠结了好久呢！ 毕竟现在都流行吃素嘛，对身体好，环保啥的，可吸收率这块儿… 说实话，有点让人犯嘀咕。
网上那些数据看着挺吓人的，牛奶鸡蛋，哎，人家吸收率高达98%~99%！ 简直就是吸收界的扛把子啊！ 我记得我以前为了减肥，疯狂喝牛奶，那感觉，蛋白直接冲进身体里了似的，蹭蹭长肌肉！
但是植物蛋白呢？ 普遍70%~80%，最高也就90%左右，这差距… 有点大吧？ 大豆蛋白还好点，像豆浆、豆腐之类的，相对吸收率高一些，我之前试过每天早上喝豆浆，感觉精神头确实不错。 但比起牛奶鸡蛋，总觉得差那么点意思。
我有个朋友，纯素食主义者，坚持了好几年了，她经常跟我吐槽，说感觉吃植物蛋白总是吃不饱，总觉得没啥力气。 她还跟我说过，听说某些植物蛋白制品为了提高吸收率，添加了不少东西… 这听着就有点让人不放心啊！
这吸收率低，是不是意味着营养吸收不充分呢？ 会不会影响身体健康？ 唉，这问题真是让人头大。 毕竟，咱们吃东西，不就图个营养好吸收吗？ 总不能光吃进去，没啥用吧？ 所以说，虽然植物蛋白好，但是要根据自身情况选择合适的摄入方式和种类吧！ 哎，吃东西真是一门学问啊！ 反正我现在还是牛奶豆浆一起喝，营养均衡最重要！
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