吃海鲜能喝橙汁吗?

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海鲜与橙汁同食风险低。 海鲜含砷,橙汁富含维生素C。理论上,大量维生素C可能将海鲜中的五价砷还原为有毒的三价砷。 但实际生活中,达到中毒剂量需要摄入极其大量的海鲜和维生素C,远超日常饮食水平。 因此,少量食用海鲜并饮用橙汁,无需过度担忧。 适量摄入即可。
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问题?

哎,这事儿我琢磨过。记得去年夏天(2023年7月),在青岛吃海鲜,一顿吃了不少虾、扇贝,还喝了好多鲜榨橙汁,结果啥事没有。 我寻思着,网上说的那个海鲜加维生素C会中毒的事儿,是不是有点危言耸听?

毕竟,那得吃多少海鲜啊!几千克?! 我那顿也就两斤多点吧,撑死了。 而且,就算真的有反应,也得是超大剂量的维生素C和海鲜同时猛吃才行,正常人谁这么干啊?

我记得一篇老外的论文,好像研究过这个,结论是风险极低,除非你故意作死。 具体数据记不清了,反正结论就是:别瞎担心,适量吃就好。 这就好比说盐吃多了会死,难道我们就不吃盐了吗?

所以,我个人觉得,这搭配没啥大问题。 当然,什么东西都别贪嘴,适量最重要! 健康饮食,才是王道!

简短信息: 橙汁和海鲜一起吃,少量摄入没问题。 极端情况下可能存在砷中毒风险,但需要大量摄入海鲜和维生素C。

吃完海鲜后不能吃什么?

吃完海鲜不能吃啥?嗯...突然想到我昨天吃了好多扇贝,中午还吃了橙子,完了。

  • 维生素C高的水果?好像不行,会拉肚子?

    • 桔子
    • 橙子
    • 猕猴桃
  • 因为海鲜蛋白质高,跟维生素C反应...什么反应来着?

  • 反正就是刺激胃肠道,然后...

    • 恶心
    • 呕吐
    • 肚子疼
    • 拉稀
  • 最好隔多久?2个小时以上?要记牢。

  • 以后吃海鲜悠着点,别贪嘴,昨天那个扇贝是真好吃...下次不吃了!起码不和橙子一起吃!

  • 等等,那柠檬呢?柠檬维生素C也高啊,也不能吃?

  • 明天问问李医生。

吃虾可以喝茶吗?

深夜了,窗外雨声淅淅沥沥… 想起今天吃的虾… 其实一直有个疑问,吃虾能不能喝茶?

  • 海鲜,特别是虾,蛋白质丰富。 这我从小就知道,奶奶总是这么说。

  • 茶里鞣酸多。 这鞣酸… 好像挺厉害的。

吃完虾立刻喝茶, 蛋白质吸收受影响,这是真的。 我之前看过相关的文章,记得很清楚。 不是什么小道消息。 不是道听途说。

不止吸收不好,更严重的是…

  • 钙和鞣酸结合,形成难溶物。 这玩意儿,堵在胃里,难受。 我去年夏天就犯过, 吃了小龙虾又喝茶, 肚子疼了一晚上, 现在想起来都… 胃里一阵翻江倒海。

  • 腹痛、恶心、呕吐… 这些症状,我全都经历过。 可不是开玩笑的。 真的很难受。

所以, 吃虾后不要马上喝茶。 这绝对不是危言耸听。 是亲身经历的教训。 我现在吃虾后至少隔一小时再喝茶。 有时候甚至更久。 宁可谨慎些。 毕竟身体才是最重要的。 唉… 这雨,下得更大了…

吃海鲜不可以喝什么酒?

吃海鲜?想小酌一杯?这可大有讲究,别一不小心就“海鲜啤酒,痛风起舞”了。

白酒,敬而远之! 这玩意儿烈性十足,像个暴脾气的大哥,海鲜呢,则是位清纯的小妹。大哥一拳下去,小妹直接消化不良,你的胃也跟着遭殃。良性海鲜?在白酒面前,那都是纸老虎!

那喝啥呢?

  • 红葡萄酒或白葡萄酒: 这俩是海鲜的好CP,像一对优雅的舞伴,既能衬托海鲜的鲜美,又不会让你的胃闹情绪。想象一下,一口鲜美的生蚝,再来一口清冽的白葡萄酒,简直是神仙日子!
  • 新鲜蔬菜: 没酒瘾?那就来点蔬菜吧!清爽解腻,还能平衡海鲜的凉性,让你的身体更舒服。

等等,还有些“江湖传闻”值得注意:

  • 维生素C? 别指望它能解毒,那都是传说!
  • 茶? 有人说茶会影响蛋白质吸收,但这事儿还没盖棺定论。
  • 啤酒? 尿酸升高警告!痛风患者尤其要小心。

总之,吃海鲜喝酒这件事儿,适量就好。别为了贪杯,让自己的胃和健康受罪。