世界上有多少家米其林三星餐厅？

问题？

嘿，说到米其林餐厅，我记得上次在上海，那场面可真是热闹。 一下子冒出来那么多星星，感觉整个城市都在闪闪发光，有两家三星，两家二星，还有二十六家一星，这数量，想想都让人舌头打颤。

那天还顺便看了看，除了星星，还有好多“餐盘”和“必比登”餐厅，分别是五十一家的餐盘和十七家的必比登。 这意思就是，想吃点好吃的，选择范围大到你有点晕，关键是，钱包可能也要跟着受点“罪”。

我记得有一次，为了庆祝个什么事，特意去了家一星的，当时是五月份，具体在哪儿记不太清了，好像是在静安区附近。 那顿饭吃下来，价格嘛，现在想起来有点肉疼，但味道确实让人回味，食材新鲜得不得了，摆盘也跟艺术品似的。

说起来，这些星星餐厅，不光是吃个饭，更像是一种体验，从服务到环境，再到每一口食物，都透着股“讲究”。 有时候，我也会想，为什么有些地方能摘星，有些地方就只能是“餐盘”或者“必比登”，这背后肯定有啥门道，不是随便给的。

就像我之前听一个厨师朋友说，米其林评审员真的会匿名去吃，而且不止一次，他们看重的是整体，是那种“一期一会”的感觉。 所以，那些数字，那些名字，对我来说，更多的是一种对品质的期待，一种对自己味蕾的犒劳。