脑梗塞预防吃什么？

脑梗塞预防饮食指南 多吃： 蔬菜、香蕉、薯类、富含纤维的食物、奶类、豆类及制品。 适量摄入： 鱼、禽、蛋、瘦肉。 限制： 肥肉、皮、蹄、荤菜，并控制食盐摄入量（每日约6克），少糖。 注意： 保持体重与体力活动平衡。 结合药物治疗和功能锻炼，有助于缺血性脑中风的康复。

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脑梗塞预防饮食指南多吃：蔬菜、香蕉、薯类、富含纤维的食物、奶类、豆类及制品。适量摄入：鱼、禽、蛋、瘦肉。限制：肥肉、皮、蹄、荤菜，并控制食盐摄入量（每日约6克），少糖。注意：保持体重与体力活动平衡。结合药物治疗和功能锻炼，有助于缺血性脑中风的康复。

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脑梗塞预防吃什么食物？

脑梗塞预防，吃的方面，我觉得最最实在的就是得想着法子让血管“软一点”，别那么容易堵。我记得我老家有个亲戚，六十来岁，平时就爱吃点粗粮，蔬菜也是顿顿不离，特别是那种绿叶的，还有就是红薯、土豆这些，纤维素多，肚子也顺畅，感觉对身体挺好的。

鱼、鸡、鸭、蛋这些，我是觉得适量吃点没啥问题，但那些肥肉、猪皮、猪蹄子啥的，我一般都尽量少沾。主要是吃进去的热量得跟得上你每天的消耗，不然体重往上飙，对心血管可不是什么好事。保持个差不多的体重，感觉心里也踏实些。

奶和豆制品，我每天都会安排，早上喝杯牛奶，或者中午来点豆腐，晚上来点豆浆，感觉是个不错的补充。还有就是盐和糖，这点真是得忍住。我之前听医生说，一天盐最好控制在六克以内，这个数字听着好像不多，但有时候一不留神，吃咸了也就超了，所以得留神。

除了吃，我一直觉得，脑中风这个事儿，光靠吃药，或者像针灸那些，好像是个治标不治本的办法。我见过有人，康复期的时候，医生让他们多活动活动，做一些力所能及的锻炼，比如散散步，做做伸展什么的，好像恢复得就比那些不动的人要快一些，效果也看得见。

我爸是2021年秋天出的事，在上海徐汇的老房子里，毫无征兆，半边身子就麻了，话也说不清。我当时脑子嗡的一下，感觉天都塌了。连滚带爬送到华山医院，诊断是脑梗。

抢救过来后，医生第一件事就是跟我们全家开会，说的不是药，而是厨房里的东西。他说，命是救回来了，但以后怎么活，就看这张嘴了。那张饮食单，我到现在还贴在冰箱上。

以前家里是无肉不欢，我爸最爱红烧肉，肥得流油那种。现在，这些全进了黑名单。我们家厨房跟打仗一样，扔掉了一半的东西。

医生给的饮食建议，我结合这几年的实践，给你列一下，都是我们家血的教训换来的。

头号敌人是盐，必须严控。 医生说每天不能超过5克，就是啤酒瓶盖那一小盖。我们家直接把盐罐收起来了，炒菜基本不放盐，改用葱姜蒜、洋葱、香醋、柠檬汁这些东西提味。一开始我爸抱怨菜没味道，吃不下去，但习惯了就好了。
脂肪要吃“好”的，戒掉“坏”的。 猪油、黄油、肥肉全不能碰。炒菜油换成了橄榄油和山茶油。医生特别强调要吃深海鱼，比如三文鱼、鳕鱼，每周至少两次。鱼里的omega-3对血管好。以前我爸爱吃炸带鱼，现在都是清蒸鲈鱼。
主食彻底革命，粗细搭配。 白米饭、白馒头要少吃，升糖太快。我们家现在是糙米、燕麦、全麦面包换着来。特别是燕麦，早上来一碗，对降血脂有实实在在的好处。
蛋白质来源要精挑细选。 红肉，比如猪肉牛肉，尽量少。主要的蛋白质靠鸡胸肉、鱼肉、豆制品和鸡蛋清。我妈学会了做各种豆腐，酿豆腐、麻婆豆腐（少油少盐版）。
多吃能“清扫血管”的蔬菜。 这不是玄学，是真的有用。洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带这些都是医生点名表扬的。我们家几乎顿顿都有凉拌木耳或者洋葱拌花生（花生也是水煮的）。还有芹菜，降压，每天都让他嚼几根。

酒是彻底戒了，他以前每天晚上要喝一小杯白的，现在谁提酒他就跟谁急。含糖的饮料更是一滴不沾，现在他的水杯里永远是温水或者淡绿茶。

整个过程很痛苦。我爸脾气倔，一开始经常偷吃。有次我发现他藏了包咸菜在床底下，我当时气得眼泪都出来了，跟他大吵一架。我说你不要命我们还要你呢。

但效果是看得见的。复查的时候，他的血压、血脂、胆固醇，所有指标都在往好的方向走。现在他自己都知道看食品成分表了，买酸奶都要看是不是无糖的。人也精神多了，每天还能在小区里走个五六千步。这场病，把他从一个油腻的中年人，硬生生逼成了一个养生专家。