芒果烂了还能吃吗？

芒果烂了还能吃吗？——安全饮食，防微杜渐

夏日炎炎，香甜多汁的芒果深受喜爱。然而，再美味的水果也难免有腐坏的时候。面对开始烂掉的芒果，很多人会犹豫：削掉烂的部分还能吃吗？答案是：为了安全起见，最好不要食用任何腐烂的芒果。

原因很简单：腐烂并非仅仅发生在表面。当我们看到芒果表面出现黑斑、霉点，或者闻到异味时，这表明芒果已经被细菌、霉菌等微生物侵蚀。这些微生物产生的有害细菌和毒素，可能已经扩散到看起来完好的部分。即使切掉腐烂的部分，我们也很难完全去除这些有害物质。

食用含有有害细菌和毒素的腐烂芒果，可能会引起一系列不适症状，例如：

• 恶心、呕吐： 这是身体试图排出毒素的自然反应。
• 腹泻： 细菌和毒素会刺激肠道，导致腹泻。
• 腹痛： 肠道受到刺激后，会产生腹痛感。

严重的食物中毒，还可能导致更严重的后果，特别是对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童和孕妇。

为了避免食物中毒的风险，我们应该坚守“安全至上”的原则。一旦发现芒果出现以下情况，就应该果断丢弃：

• 表面出现黑斑、霉点。
• 果肉变色、软烂。
• 闻起来有酸腐或其他异味。
• 摸起来黏糊糊的。

与其冒险食用可能有害的烂芒果，不如选择新鲜、完好的水果，享受健康美味的同时，也保护自己的身体。 健康饮食，从细节做起，防微杜渐，才能拥有更美好的生活。

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