水煮蛋可以放几天？

水煮蛋可以放隔夜吗？

去年夏天，我加班到凌晨两点，回家后累得只想直接睡，就煮了六个鸡蛋，打算第二天早餐吃。 没来得及放冰箱，直接放在厨房台面上。

第二天早上，我一看，鸡蛋还好好的，剥开一个吃，也没啥异味。 但是天气实在太热了，三十几度，那感觉，就像鸡蛋在蒸笼里一样。

下午，我一个同事，小丽，也煮了鸡蛋，放在冰箱里了。 她晚上拿出来吃，说味道很好。

这让我有点犹豫，夏天室温下放一天的鸡蛋，确实有点冒险。 我仔细回想了一下，以前也吃过隔夜没放冰箱的鸡蛋，但没出现过问题，那是冬天。

关键区别就在于温度吧。冬天温度低，细菌繁殖慢；夏天温度高，细菌滋生快，食物容易变质。

所以，我的结论是：水煮蛋能不能隔夜吃，主要看温度和保存方式。冰箱冷藏保存肯定没问题，室温下，冬天可能还好，夏天就尽量别吃了，为了安全起见。 我的教训就是，再忙也记得把鸡蛋放冰箱！

• 冬天室温下隔夜：可以吃。
• 夏天室温下隔夜：风险很大，不建议食用。
• 冰箱冷藏保存：可以吃。

可以吃隔夜的水煮蛋吗？

啊，隔夜水煮蛋能不能吃？

• 完全煮熟的隔夜蛋，ok的。前提是完全熟透！
• 半生不熟的，蛋黄还是溏心的那种，那就算了，别吃了。

为啥呢？

• 全熟的，高温杀菌了，放一晚上没啥大事（我妈经常早上给我做）。
• 半熟的…那个…细菌还没死透，一晚上搞不好就… emmm…滋生啥玩意了。我小学的时候拉肚子，医生说就是吃了不干净的东西…

所以，安全起见，当天吃完最好！别留着！反正鸡蛋也不贵。

水煮蛋放了一天还能吃吗？

呦呵！水煮蛋放一天还能不能吃？这问题问的好！

• 能吃！ 前提是：你得像呵护初恋一样呵护它！

  • 得放冰箱里！
  • 得没磕没碰！
  • 得没被你家猫舔过！

• 不能吃！ 惨了，要扔了！

  • 有馊味儿？完犊子，扔了吧！
  • 蛋壳都裂了？细菌都进去嗨皮了！
  • 你放暖气片上了？这都快成茶叶蛋了！

友情提示： 别拿自己的肚子开玩笑！真拉肚子了，那滋味，比失恋还难受！

水煮蛋放冰箱可以直接吃吗？

水煮蛋放冰箱能直接吃吗？

能啊！煮熟的鸡蛋放冰箱冷藏，直接吃没问题。冰冰凉凉的，夏天吃特爽。

• 不过！要尽快吃完。
• 我妈经常说，放久了容易坏。
• 好像说是容易滋生细菌？（🤔，我也不确定，反正我妈说的）。
• 我小时候有次吃了放了3天的，就肚子疼… 可能是那个原因。

对了，鸡蛋我还喜欢这么吃：

• 切开，加点酱油。
• 或者捣碎了拌沙拉。
• 还有就是直接做成三明治，放点生菜和火腿，绝了！
• 哦！茶叶蛋也超好吃！（虽然跟水煮蛋不太一样）。
• 今年，我准备研究下溏心蛋的做法。
• 最主要的是要新鲜！

水煮蛋一般多久？

水煮蛋啊… 七分钟？ 不对，看情况。

我一般煮五分钟，喜欢溏心。今天早上煮了六分钟，结果有点老了。 哎，真是的。

• 煮的时间和火候有关：小火慢炖和猛火快煮，结果差好多。
• 鸡蛋的新鲜程度也影响： 老鸡蛋蛋白比较紧实，煮的时间可以短一些。新鲜鸡蛋蛋白嫩，煮久点才熟。
• 浸泡那一步很重要！ 真的！我之前没泡，蛋壳碎了一地，清理起来太麻烦了。
• 冷水下锅，这个我记住了。 不然容易裂。

对了，我今天用的土鸡蛋，个头比较小，所以六分钟就过了。下次试试四分钟半。

上次我煮了七分钟，结果蛋白全熟了，蛋黄还有点软，感觉也挺好。 完全看个人喜好。

对了，剥壳！ 煮好后过冷水，这个方法真的好用。我以前不知道，经常剥壳剥到崩溃。

我一般用的是那种小号的鸡蛋，大概2两一个。 大个头的，可能时间要调整。 嗯… 总之，时间只是一个参考，自己多试试才能掌握最佳时间。