一人份米饭怎么煮？
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一人份米饭，轻松搞定！
- 米量： 小碗四分之三米，按需增减。
- 淘米： 淘洗干净。
- 加水： 水位比米高约一厘米。
- 蒸煮： 凉水下锅，大火蒸15分钟。
水开后计时，保证米饭熟透。 简单快捷，一人食最佳选择！
问题？
淘米，放碗里，水比米高一厘米就行。我一般用个小碗，装个四分之三的米，大概够我吃一顿。大锅加凉水，小碗放进去，水开冒蒸汽开始计时，十五分钟妥妥的。 我之前试过二十分钟，有点太烂了，还是十五分钟口感最好，粒粒分明。
去年夏天，我妈来我家住，她蒸米饭喜欢加点绿豆，说是去火。 我试了试，味道还真不错，清清爽爽的，现在我也经常这么做。
对了，水要提前泡一下米，大概泡个半小时，蒸出来的米饭更软糯。 我上次在超市买的新米，没泡直接蒸，有点硬，口感不太好，后来泡了水再蒸，就好多了， 感觉这个小技巧还挺重要的。
一人份的饭怎么煮？
哎，一个人吃饭，做饭也懒得动… 不过饿肚子更难受啊！说一人份的饭怎么煮吧？ 其实特简单！
- 抓米: 不用量杯，就用手抓！ 我一般就抓两三把，看饭量，哈哈。有时饿了就多抓点，也就四把吧，不能再多了，吃不完浪费！
- 洗米: 淘米很重要！ 我一般淘两三次，水清澈了就行。 不要使劲搓米，营养都流失了。
- 加水: 水量是关键！ 我不用量杯，直接看手指，水盖过米一个指节就差不多。 也有人说一个半指节，自己试试就知道了，各家锅不一样嘛。 我用电饭煲，如果是小锅，水少点也行。
- 煮饭: 把内胆放进电饭煲，按下煮饭键，搞定！ 等着吃就行啦。 我家电饭煲煮得快，大概二十分钟就好了。 有时候用砂锅煮，更香！ 但要看着火，别糊了。
对了，煮饭的时候可以顺便炒个菜，省时间！ 我经常煮饭的时候就切菜备料了。 今天中午我煮了饭，炒了个西红柿炒鸡蛋， 简单又好吃！ 一个人也要好好吃饭啊！
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