什么东西不能放高压锅？

高压锅有危险吗？

高压锅嘛，就像一个“压力山大”的小宇宙，用不好，还真能炸出朵蘑菇云来。

• 爆炸的风险：你把它放火上烤，它憋着一股劲儿，气压上不去就只能“嘭”的一声，整个厨房都给你洗个澡，外加免费装修。这可不是闹着玩的！

• 超期服役的隐患：高压锅也有退休年龄，你非得让它“老骥伏枥”，它材料一老化，就像老太太的骨头，稍微一动就咔嚓，爆炸的概率那是蹭蹭往上涨。

• 贪得无厌的下场：记住，装食物最多只能到五分之四的容量。你非得塞得满满当当，恨不得把高压锅撑破肚皮，那它一发飙，可顾不上你是不是饿着肚子呢。你想啊，没留点缓冲的空间，这压力没处释放，那不就只能“boom shakalaka”了嘛？

我有个朋友，当年就是没注意，结果把高压锅炖的排骨弄炸了，厨房惨不忍睹，还好人没事，只是好几个月都不敢吃排骨了，说是有心理阴影。所以，用高压锅的时候，咱还是得小心驶得万年船啊！

什么材料的锅最安全？

铁，仿佛凝固的星辰，在烟火人间，守护着我们的餐桌。 铁锅，的确，是目前最安全的锅具之一。

时间，像慢镜头一样，拉回到小时候，外婆的厨房。 那口黝黑发亮的铁锅，像一个沉默的老者，见证了岁月的流逝。

• 初次使用铁锅，需要“开锅”，那是唤醒铁锅灵魂的仪式。
• 倾倒黑油，一遍又一遍，直到那块肥肉，不再染上岁月的污浊。这是对食物的尊重，也是对未来的期许。
• 重复，重复，再重复，仿佛是时间的低语。

铁锅，最忌讳的，是汤水的浸泡。 汤水，像无情的岁月，会腐蚀掉铁锅表面的那层保护膜。

• 那层保护膜，是油与铁，经过高温，无数次交融的结晶。
• 它守护着铁锅，也守护着我们的健康。

想象一下，一口铁锅，承载着家人的欢笑，凝聚着岁月的味道。 这样的画面，弥足珍贵。

不锈钢跟铝合金哪个好？

铝合金轻，不锈钢重。

• 铝合金导电、导热佳。
• 不锈钢耐腐蚀，外观好。

比强度决定用途。轻量化选铝合金。

• 飞机、汽车：铝合金。
• 耐用性、美观：不锈钢。

不锈钢坚固，但质量高是事实。选择是代价。

铝合金会生锈吗？

铝合金生锈？哎哟喂，这个问题问得好！简直就像问“猪会不会上树”一样！

虽然说铝合金也是金属，但你要说它会“生锈”，那可就有点冤枉它了。它顶多算是“变色”，就像你家隔壁老王头发变白一样，那能叫“锈”吗？

• 人家铝合金氧化之后，表面会生成一层“金钟罩铁布衫”，哦不，是氧化铝保护膜！
• 这层膜可厉害了，就像孙悟空的金箍棒，挡住外界的妖魔鬼怪（空气和水汽），让里面的铝舒舒服服地躺着，别想腐蚀它！
• 所以，与其说铝合金“生锈”，不如说它“自带美颜”！

当然，如果你非要较真儿，说它表面有点“麻子脸”（氧化痕迹），那我也没辙。毕竟，谁还没点瑕疵呢？就跟你家那台用了十年的拖拉机一样，就算外壳掉漆了，照样能突突突地干活！

总之，别瞎操心铝合金生锈的事儿了，它比你想象的耐操多了！倒不如想想明天中午吃啥，这才是正经事！

铝合金会腐蚀吗？

哎，说起铝合金腐蚀啊，我可太有体会了。当年我爸在青岛开海鲜馆，那些装海鲜的铝合金盆，用不了多久就锈迹斑斑，看着可糟心了。

• 铝合金这玩意儿，看着挺硬朗，但架不住环境恶劣，尤其是在海水这种高盐分的地方，腐蚀起来那是真快！
• 我爸说，新的盆刚买来的时候亮堂堂的，可漂亮了。
• 不到一个月，就出现小坑小点，那就是开始孔蚀了。

而且有些地方，像是盆的边缘卷起来的地方，或者几个盆叠在一起的地方，特别容易藏污纳垢，腐蚀得更厉害，这就是缝隙腐蚀吧。

我记得有一次，有个客人投诉，说我们的盆不干净。我爸气得差点没把那盆摔了，其实真不是我们不洗，是那腐蚀的痕迹，洗都洗不掉！

我听我大学教授说过（他研究材料的），纯铝好像不容易出现晶间腐蚀，但铝合金就不一样了，加了其他金属进去，反而变得娇气了。

还有，我有个表哥是在飞机制造厂上班的，他们用的铝合金强度要求很高，但听说也得小心应力腐蚀，尤其是在热处理过的铝合金上，更容易出现裂纹。那可不是闹着玩的，飞机上的零件出问题，那可是人命关天的大事！唉，想想都后怕。

简单总结一下：

• 铝合金在海水里，腐蚀是肯定会发生的，尤其是局部腐蚀。
• 孔蚀和缝隙腐蚀是常见的腐蚀形式。
• 纯铝抗晶间腐蚀能力强，铝合金则敏感。
• 高强度铝合金在应力作用下，容易发生沿晶间开裂的应力腐蚀。

铝合金厨具有毒吗？

铝合金厨具的安全性问题，其实是个老生常谈，也是个“成也萧何，败也萧何”的典型例子。铝合金本身并不含毒，它轻便耐用，价格也亲民，所以广泛应用于厨具制造。

但是，问题的关键在于“使用不当”。 铝的化学性质比较活泼，容易与酸碱性物质反应。这就像人与环境的关系，环境好了，人才能健康；环境恶劣，人就容易生病。

具体来说，以下几点需要注意：

• 避免长期存放酸性食物: 比如醋、柠檬汁、番茄酱等，这些食物会加速铝的溶出。想想看，你要是天天泡在酸水里，也会不舒服吧。
• 避免长期存放碱性食物: 比如苏打水、某些清洁剂残留等。虽然碱性食物相对少见，但预防胜于治疗嘛。
• 避免使用金属铲子或钢丝球刮擦涂层: 这会导致涂层脱落，增加铝析出风险。这就好比保护膜破了，里面的东西就容易露出来。
• 选择正规厂家生产，符合国家标准的产品: 这能最大限度地保证铝合金厨具的安全性，毕竟一分钱一分货。我个人2023年买的几款就都通过了相关的认证。

总而言之，铝合金厨具本身并非洪水猛兽，关键在于正确使用和选择合格产品。 这就像一把双刃剑，用得好，它就是好帮手；用不好，就会伤到自己。 所以，理性看待，谨慎使用才是王道。

铝合金和不锈钢哪个好？

铝合金和不锈钢，哪个更好？这还真不好说，完全看用途。

今天早上刚坐地铁，车厢就是铝合金的，轻便啊！ 想起来我家的炒锅，不锈钢的，用了好多年了，一点锈都没长。

• 铝合金：轻！ 这优点太明显了，飞机、高铁、汽车，都喜欢用它。导电导热也快，电线电缆、炊具也常用。

• 不锈钢：抗腐蚀！ 这才是它的杀手锏。我家厨房那些不锈钢厨具，十年八年没问题。 外观也好看，很多建筑也用它做外墙。

所以啊，铝合金轻便，适合需要轻量化的场合；不锈钢耐用，适合需要抗腐蚀的场合。

我同事去年买了个铝合金的行李箱，轻是轻，但感觉没不锈钢的结实。 不过，他那个箱子也挺贵的。

关键还是看具体应用场景。 比如做个门，不锈钢更耐用；做个手机壳，铝合金更轻便。

唉，纠结！ 其实很多时候，两者可以结合使用，发挥各自优势。 比如，一些高铁车厢，可能铝合金和不锈钢都用到了。

想起我家的老式水龙头，是黄铜的，时间久了，也生锈了，和不锈钢比，还是不锈钢更抗腐蚀。 2023年新装修的房子，水龙头都换成不锈钢的了。

这问题，没标准答案。 完全看需求。

铝合金和钢哪个硬度高？

哎呦喂，要比铝合金和钢谁更硬？这可不是简单的“比大小”游戏，得扒开它们的“骨头”好好瞧瞧。

硬度这玩意儿，就像人的脾气，得看具体情况。你不能说所有北方人都比南方人“硬气”吧？

• 铝合金这货，一般硬度在40-75左右（别问我单位，问就是“能让你感受到痛”的程度）。

• 钢呢，也差不多，50-65左右。

看数值，好像打了个平手？

错！

钢的抗拉强度通常比铝合金高，就像大力士PK灵活的胖子。大力士能承受更多重量，更能抵抗变形。所以，一般情况下，钢显得更“硬”。

这就像问：“你觉得砖头硬还是面包硬？” 你肯定说砖头，但你要是用力捏面包，它也能“以柔克刚”让你难受不是？

总结一下：

• 硬度数值上，钢和铝合金不相上下。
• 但考虑到抗拉强度，钢更“硬气”。

记住，硬度只是材料属性的一部分。选择材料还得看具体应用场景，别一股脑儿只认“硬”的，到时候吃亏的可是你。