微量元素是指哪些元素？

生命的基石：不可或缺的微量元素

人体是一台精密的机器，需要各种各样的元素来维持正常的运转。我们常说“均衡饮食”，而均衡的意义不仅在于宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的摄入，更在于对微量元素的重视。

微量元素，顾名思义，是指在人体内含量极低的元素。通常，我们将体内含量低于0.01%的元素归为微量元素。尽管它们的含量微乎其微，却像微型齿轮一般，参与着人体各种复杂的生理活动。据统计，人体内大约存在着70多种微量元素，它们默默地守护着我们的健康。

这些“隐形冠军”包括我们耳熟能详的铁、锌、碘、硒，以及铜、锰、铬、钼、钴、氟等等。虽然种类繁多，但每一个微量元素都扮演着独特而关键的角色。

例如，铁是构成血红蛋白的重要组成部分，负责氧气的运输。缺铁会导致贫血，影响身体各个器官的正常功能。锌参与酶的合成，对生长发育、免疫功能和伤口愈合至关重要。碘是合成甲状腺激素的原料，缺乏碘会导致甲状腺肿大，影响智力发育。硒具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。

由此可见，微量元素虽然需求量小，但其重要性却不容忽视。长期缺乏任何一种微量元素，都可能导致各种各样的健康问题，轻则影响身体机能，重则引发严重疾病。因此，我们应该通过均衡饮食，尽可能地摄入各种微量元素，必要时也可以在医生的指导下，补充相应的微量元素制剂，以确保身体的正常运转，构筑健康的基石。

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