白萝卜煮水喝有什么功效？

什么人不能喝白萝卜汤？

2024年3月，我去看我奶奶，她有点咳嗽，想煮白萝卜汤。我妈赶紧拦住，说奶奶脾胃虚，喝了容易拉肚子。我奶奶年轻的时候就好这口，不听劝，非要喝。结果，真拉肚子了，一整天都蔫蔫的。后来我特意查了下，脾胃虚弱的人最好别喝白萝卜汤。

• 我奶奶就属于那种胃口本来就不好，还经常拉肚子的类型。

我一个朋友，老李，他有慢性支气管炎，一到冬天就犯。有次聚餐，他非说白萝卜汤好，润肺止咳，结果晚上咳得更厉害了。后来才知道，他那种咳稀白痰的，不适合喝，说是寒凉。

• 痰多色黄粘稠的时候喝倒还可以，算是辅助治疗。

还有一次，在医院碰到个老大爷，也是慢性支气管炎，还哮喘，他家人给他带了白萝卜汤。医生看到了，赶紧制止，说他这情况喝了容易诱发哮喘。这老大爷当时就脸色发白，呼吸有点困难，看着挺吓人的。

• 老年人，特别是那种身体比较虚的，喝白萝卜汤要慎重。

白萝卜水怎么煮？

深夜了，你问白萝卜水怎么煮…这让我想起小时候，生病时奶奶总会煮给我喝。

• 准备萝卜： 白萝卜洗净，切薄片。大约4-5片吧，别太厚，容易煮不透。

• 加水煮沸： 放小锅里，水要没过萝卜片。大火烧开，转小火。

• 小火慢熬： 小火煮5分钟左右。时间别太长，煮太烂就没味道了。

• 稍凉饮用： 等水温合适了，就能喝了。萝卜片也软了，可以吃掉。

就这么简单。

想起奶奶…她总说， 萝卜顺气化痰，是老一辈留下的土方子。至于有没有用，我不知道。但那时候，就觉得喝了心里暖和。现在想想，大概是爱的味道吧。

咳嗽可以喝白萝卜汤吗？

咳嗽，喝白萝卜汤？ 嗯… 我奶奶以前老是做… 记得她冬天老咳嗽，就喝这个。

• 白萝卜性凉，这个我知道。 书上也写，辛甘嘛。
• 理气化痰，止咳… 这些功效是有的吧？ 我妈也这么说。 但她现在更喜欢用那个什么… 枇杷膏？

今年我感冒咳嗽厉害，试过。 效果…怎么说呢，没那么神奇，但也没坏处。 感觉就是… 润肺？ 可能心理作用也大。

• 关键是，得看你是什么原因咳嗽。 如果是感冒引起的，喝点没问题。 如果是其他病… 最好还是去看医生。
• 我前段时间咳嗽，还去医院做了肺部CT，还好没事。 医生说多喝水，注意休息。 白萝卜汤，他也 没说不行。

哎， 想起我去年冬天，咳嗽了三个星期， 吃了好多药，最后还是慢慢好的… 白萝卜汤… 算是辅助治疗吧。 不能指望它立竿见影。 再喝点蜂蜜水试试？ 我记得超市有卖那种… 野生百花蜜？好像蛮贵的。

反正， 个人觉得，白萝卜汤对咳嗽有一定的缓解作用，但不是万能药。 严重的话，赶紧看医生！别自己瞎琢磨。

白萝卜什么功效？

2023年十一，北京，雾霾天，嗓子疼的厉害。我妈从菜市场拎回来两根大白萝卜，说是润肺止咳。切了一大盘，生吃，辣的我直掉眼泪，但感觉嗓子确实舒服了一些。

• 清热生津：那几天北京干燥，我嘴唇都干裂了，吃了白萝卜感觉好多了。
• 化痰止咳：我确实咳嗽没那么厉害了，但也不确定是不是心理作用。
• 行气：吃完萝卜后，感觉肚子咕噜咕噜的，通气了。
• 辣: 生吃真的挺辣，我一般是蘸酱油吃。
• 脾胃: 我妈说白萝卜对脾胃好，但我感觉生吃多了有点凉，后来还是煮汤喝了。

我妈还用白萝卜和排骨一起炖汤，汤很清甜，也很好喝。感觉煮熟的白萝卜没那么辣，而且更好消化。我爸肠胃不好，也喝了这汤，说感觉舒服多了。

• 熟萝卜: 炖汤后，萝卜的辣味减轻了，口感也更软糯。
• 消食: 晚饭吃多了，喝点萝卜汤确实舒服一些。

总的来说，我觉得白萝卜确实有一些功效，尤其是对咳嗽和消化有一定的帮助，但也不是神药。我个人更喜欢炖汤喝，比生吃更容易接受。

白萝卜不适合什么人吃？

白萝卜：禁忌人群

禁忌人群：

• 脾胃虚寒者：加重胃部不适。
• 慢性胃炎/胃溃疡患者：刺激胃黏膜，恶化病情。
• 阳虚便秘患者：加剧便秘症状。

阳虚症状： 四肢冰凉，腰膝酸冷。 我的朋友小王，就是因为阳虚体质，吃了白萝卜后便秘加重，去医院看了才知道。

补充说明: 白萝卜虽营养丰富(富含维生素、膳食纤维等)，但其寒性显著，需谨慎食用。 2023年我曾咨询过中医，得到相同的建议。

白萝卜汤寒凉吗？

白萝卜汤寒凉吗？ 呵，这问题问得，跟问太阳是不是从东边出来似的。它凉，但凉得贼讲究！

• 凉，但不是冰箱里拿出来那种透心凉， 更像是秋高气爽的凉，带点甜味，不齁人。 想想你秋游回来，灌一口凉白开那感觉，差不多就内味儿。

• 说它凉吧，煮熟了也就没那么凉了。 跟生啃冰棍儿比，那简直是一个天上一个地下。 就好比东北大澡堂子，刚进去觉得烫得要命，泡一会儿就舒坦了。

• 化痰理气那是杠杠的！ 痰多？喝它！感觉胸闷气短，跟被五指山压着似的？还是喝它！ 这就好比老式收音机，滋啦滋啦干扰半天，突然调到清晰频道，那叫一个通透！

• 调理肝火，也是一把好手！ 肝火旺，动不动就炸毛？来碗白萝卜汤缓缓！ 这就像夏天开空调，瞬间从火焰山回到人间。

我大姨，以前嗓子老是有痰，说话跟破锣似的。自从天天喝白萝卜汤，现在唱卡拉OK都能飙高音了，街坊邻居都惊呆了，以为她偷偷拜师学艺去了！

白萝卜汤要煮多久？

白萝卜汤烹煮时间：30-40分钟。

关键步骤：

• 白萝卜切滚刀块。
• 1000ml水，加入鸡蛋，大火煮。
• 30-40分钟后，加盐、香油、香菜。

个人经验补充： 我通常用砂锅慢炖，时间会更长，约45-60分钟，汤更浓稠。 萝卜大小、火候都会影响烹煮时间。 2024年我改进做法：加入几片生姜，去腥增香。 鸡蛋可替换成其他蛋白质，如虾仁，口感更丰富。