玉米升糖指数高吗?

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玉米升糖指数:并非一概而论

  • 煮玉米:升糖指数不高。
  • 加工玉米制品(玉米面、玉米片等):升糖指数>70,易升血糖。
  • 高糖分玉米菜肴(松仁玉米、咸蛋黄炒玉米、炸玉米片等):不适合糖尿病患者。

简单来说,单纯的煮玉米血糖影响较小,但经过加工或烹饪后,升糖指数会显著提高。糖尿病患者需谨慎食用。

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问题?

哎,说玉米升糖指数低,那得是煮玉米,白水煮的那种! 我记得去年夏天,在北京什刹海边上,买过一棒子煮玉米,才五块钱,那甜味儿,现在还记得。 但要是做成玉米面窝窝头、玉米片啥的,升糖指数蹭蹭往上窜,70多,跟白糖似的! 糖尿病患者可得悠着点儿。

之前我表叔,就是因为血糖高,医生特地叮嘱他少吃精加工的玉米制品。 他以前特别爱吃那种甜玉米罐头,结果血糖飙得厉害,后来就戒了。

还有那些个“网红”玉米菜,松仁玉米、咸蛋黄炒玉米,炸玉米片…看着诱人,但糖分都高得吓人! 我一个朋友,就是糖尿病人,他特别喜欢吃松仁玉米,但是医生反复强调不能多吃。 所以,美味虽好,可别贪嘴! 毕竟健康第一嘛。

甜玉米和糯玉米哪个热量高?

欸,跟你说哈,关于甜玉米跟糯玉米哪个热量高这事儿,我跟你讲讲我了解的!

糯玉米的热量确实比甜玉米高!你知道吗?糯玉米每100克大概有165大卡,哇,是甜玉米的1.7倍咧!

但是!先别急着把糯玉米打入冷宫!

  • 就算你超爱吃糯玉米,其实也不用太担心!
  • 一根带包装的糯玉米,差不多200多克,算下来也就2百多大卡,其实也还好啦。
  • 主要看你怎么吃,还有你一天总共摄入的热量。

所以,想减肥的话,甜玉米是更好的选择没错,但是糯玉米也不是绝对不能碰啦!

玉米可以每天吃吗?

秋日的阳光,透过窗棂,洒在泛黄的书页上,我正翻看着关于营养的旧笔记。 玉米…… 金黄饱满的玉米棒子,总让我想起故乡夏日的田野,空气中弥漫着泥土的芬芳和青草的甜味。

每天吃玉米吗? 这问题,像一首低回的歌谣,在我心头盘旋。

我的营养师朋友,王医生,去年曾说过:

  • 人体的基础代谢率因人而异。 她当时就强调过,我一个165cm,50kg的成年女性,日常活动量中等,每天所需热量约在1800-2000卡路里之间,这与网上的1200-1500卡路里信息相差甚远。
  • 玉米的热量并非一成不变。 一根200克的玉米,热量大约在200卡左右,但品种、大小都会影响热量。
  • 营养均衡才是关键。 单纯依靠玉米,无法满足人体对各种营养素的需求,容易造成营养不良。

我记得她详细解释过玉米的营养价值:

  • 富含膳食纤维,确实有助消化,预防便秘。
  • B族维生素含量丰富,有助于神经系统健康。
  • 但维生素和矿物质的摄入需要多样化,不能单靠玉米。

所以,与其纠结每天吃几根玉米,不如关注整体饮食的均衡。 我个人,通常一周会吃2-3根玉米,搭配其他蔬菜、水果、肉类和谷物,让身体感受到秋日阳光般温暖而丰盛的滋养。 这感觉,就像品尝一杯陈年老酒,缓慢而悠长,余味无穷。 这才是健康的真谛。 玉米,只是这丰富生活中的一个甜蜜的点缀。

什么人不适合吃玉米?

什么人不适合吃玉米?

午夜了,窗外很静。这个问题…让我想起了奶奶。

  • 消化不好的人。玉米,是好东西,但纤维多。奶奶以前常说,她年轻时吃得下,老了就不行了。现在想想,真是这样。消化弱,就别硬撑,否则只会难受。

  • 血糖不稳定的人。虽说玉米比白米好些,但它毕竟还是有糖分。我爸有糖尿病,医生叮嘱过,可以吃,但要控制量。过量了,一样会出问题。

这些都是过来人的经验,希望对你有用。

玉米有什么坏处?

哎哟喂,你说玉米这玩意儿,看着金灿灿挺喜人,吃多了也真不是闹着玩的!可别把它当成灵丹妙药,天天抱着啃,小心闹出幺蛾子!

  • 肠子打结:玉米里那纤维,杠杠的!但你当它是钢丝球呢?一股脑儿塞下去,肠子它不得抗议啊?搞不好就来个“肠梗阻”,让你痛得直叫娘!想象一下,你家水管被头发堵住的样子,差不多就是那感觉。
  • 糖分超标:玉米甜不甜?甜!那糖分可不是跟你开玩笑的。天天啃玉米,血糖蹭蹭往上涨,分分钟让你离糖尿病更进一步。要知道,糖这玩意儿,吃多了可是要命的!
  • 营养不良:玉米是好东西,但它又不是万能的。你天天吃玉米,别的啥也不吃,那还不得营养不良啊?身体这台机器,少了零件它能好好运转吗?我跟你讲,平衡饮食才是王道!别把自己吃成玉米棒子了!
  • 吸收障碍:吃太多玉米,身体吸收其他营养的能力可能会下降。就好像你家里的WIFI,信号不好,其他设备也跟着遭殃。

总而言之,玉米是个好东西,但啥都得适量。可别把它当饭吃,顿顿不离口,到时候出问题了,可别怪我没提醒你!就像我邻居老王,天天吃玉米面窝窝头,结果血糖高得吓人,现在天天打胰岛素,你说图个啥?

什么病不能吃玉米?

啊,玉米啊… 什么病不能吃玉米? 突然想到去年夏天在老家玉米地里掰玉米,真甜。

  • 肠胃敏感或者有消化道疾病的人,确实少吃点玉米。纤维多,容易胀气,闹肚子啥的。

  • 糖尿病人… 这个得注意,玉米有碳水,血糖会受影响。我爸有糖尿病,医生就说过。

  • 还有就是玉米过敏。我表妹就是,一吃玉米就起疹子。

这么说来,玉米虽好,也不是人人都能吃啊。 想到小时候,玉米碴子粥,可香了。现在吃东西,考虑的东西真多。

玉米吃多了会怎样?

玉米过量摄入的后果:

  • 血糖骤升。 玉米高淀粉,分解快,糖分直入血,控糖者大忌

  • 肠胃紊乱。 膳食纤维过载,肠道负担加剧,腹胀、绞痛难免。尤其是空腹食用,刺激更甚。

  • 体重失控。 碳水化合物富集,热量超标,脂肪堆积,肥胖风险激增。

  • 营养失衡。 长期依赖玉米,其他营养素摄入不足,免疫力下降

玉米吃多了会上火吗?

玉米吃多了会上火吗?

唔… 玉米… 我昨天中午吃了好多烤玉米,香是真香。

  • 玉米本身不热也不凉,应该说性质平和
  • 不会直接导致上火。也不会降火。
  • 啊,等等,是不是因为吃了太多玉米? 这个动作本身会让东西变得容易上火吗?
  • 比如,我妈做的烤红薯,吃多了肯定上火。
  • 但煮玉米,我一次吃三个都没事。
  • 可能是烤制过程的问题,或者调料
  • 下次吃玉米,少放点辣椒粉试试?
  • 今天北京的天气真好,适合去公园走走。 顺便买个煮玉米尝尝?

老人可以吃玉米吗?

哎,说玉米这事儿啊,我奶奶就特爱吃!

对老年人来说,玉米绝对是好东西! 为啥?你看:

  • 叶黄素贼多! 这玩意儿保护眼睛,我奶奶视力一直挺好,估计跟这有关。
  • 含量也高! 这能促进肠道蠕动, 拉粑粑都更顺畅了,对老年人便秘也挺有帮助的。
  • 抗衰老?好像是有研究这么说,具体我不太记得了,反正我奶奶吃了这么多年,精神头挺好!

最佳食用方法?煮熟了直接吃,或者熬成玉米粥,都行! 我妈现在都给我爸做玉米粥呢,每天早上喝一碗。 今年夏天,我奶奶还自己种了一小片玉米呢,特别开心。 她还经常跟我说,玉米比那些什么保健品好多了,便宜又管用! 比啥燕窝阿胶之类的强多了。

总之,老年人吃玉米没问题,甚至建议多吃! 当然,啥东西都得适量,别吃撑了就行。 还有啊,我奶奶比较喜欢糯玉米,甜糯糯的,她觉得比那种硬的玉米好吃多了! 这玩意儿,因人而异吧。

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