素食者不可以吃什么?
素食者不能吃什么?
啊哈,素食嘛,这我可太有发言权了!????
简单来说,素食者避开的东西,其实取决于他们是哪种“素”。像我表姐,她就是“奶素”,肉啊、鱼啊、鸡啊,绝对不碰,但牛奶、芝士蛋糕她可喜欢了!????????
还有那种“蛋素”,就是不喝牛奶,但煎蛋、蛋炒饭照吃。???? 至于“奶蛋素”,那就更常见啦,肉鱼鸡不吃,鸡蛋牛奶随便来。????????
所以,想搞清楚素食者不能吃啥,先得问清楚人家是哪种“素”,对不对????? 哎,这饮食习惯,真是五花八门!
素食分类有哪五大类别?
这深夜的,又开始胡思乱想…素食的分类… 卫福部食药署那边的规定,我记得是这么分的…
全素/纯素: 这应该就是最严格的吧,什么动物制品都不碰,连蜂蜜都不吃。我一个朋友,坚持全素好几年了,说一开始挺难的,现在习惯了。 她家过年吃的东西,我都觉得… 有点…清淡过头了…
蛋素: 可以吃蛋,其他动物制品都不行。 记得我表姐是蛋素,她做的蛋饼,是真的好吃。 但… 她好像也挺不容易的,外面很多餐厅的素食菜单,对她来说选择很少。
奶素: 可以吃奶制品,但不能吃蛋和肉类。 我以前尝试过一段时间奶素,觉得牛奶和起司还好,就是有时候会想念鸡蛋的味道。尤其煎蛋…
奶蛋素: 奶制品和蛋类都可以吃,就是不吃肉。 这应该是最常见的素食种类了吧?我感觉好多素食餐厅,其实做的都是奶蛋素。
植物五辛素: 这个…比较复杂。除了肉、蛋、奶,一些辛香料也不能吃,比如葱、蒜、韭菜… 我理解的五辛,指的其实是一些有刺激性气味的植物。 我有个朋友是虔诚佛教徒,严格遵守植物五辛素,她常说吃素是为了心静。 但…… 其实我感觉,吃素这件事本身,就挺需要心静的。
唉… 这些分类,看着挺简单,真要严格执行,其实挺难的… 尤其在外面吃饭的时候… 总觉得要反复确认… 还要担心… 会不会不小心吃到不该吃的东西… 有时候,觉得… 真累。
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