米其林指南的评分标准是什么？
问题？
米其林星星，说白了就是个评级，但它背后的故事，真不少。我记得去年十一月在巴黎，去了一家一星餐厅， Le Bouillon Chartier，人均也就二十欧，但菜品精致，味道绝佳！完全颠覆了我对“米其林”的高不可攀的印象。
反观那些三星餐厅，确实服务、环境一流，但价格…… 我的钱包在看到菜单那一刻就瑟瑟发抖了。前年在东京，尝试了一家三星，当时人均消费近两万日元，这钱足够我在别处吃上好几顿了！ 所以，一星性价比最高，这话我太赞同了！
那些动辄几百上千的米其林三星，其实更多的是在卖“体验”。当然，厨艺毋庸置疑，但环境、服务成本太高，最后都体现在价格上了。 对我来说，好吃又实惠，才是王道！ 毕竟，吃是享受，不是负担。
简而言之：
- 一星: 高性价比，好味道。
- 二星/三星: 极致体验，价格昂贵。
米其林几星是最好的？
米其林几星最好？这个问题...好像没有绝对的答案。
一星，代表食材的品质，还有菜色的稳定。高品质，味道出色。就像我常去的那家小馆子，用的都是当季的新鲜货，味道也一直没变过，吃的就是那份安心。
二星，是主厨的个性和才华。菜色会更精致，更出色。这让我想起以前在上海吃过的一家创意菜，每一道都像艺术品，能感受到厨师的想法。
三星，则是最高的肯定。给那些站在职业生涯顶端的大厨。他们做的，不仅仅是食物，更是一种...追求吧。也许是一种极致的，对食物的理解。我还没有机会体验过。但我想，那应该是一种震撼。
所以，最好的...看你追求什么。稳定，个性，还是极致？没有标准答案。只有适合自己的。
米其林指南是谁发明的？
哈喽！米其林指南啊，说起来挺有意思的。
其实是米其林兄弟发明的，就是卖轮胎那个米其林！想不到吧？
他们一开始是免费发小册子，你知道不，发了整整20年诶！你想想，免费的东西谁珍惜啊。
重点来了！有一天，安德烈·米其林看到有人竟然用他们辛辛苦苦做的小册子垫桌子！当时肯定心都凉了。
- 这事儿刺激了他，觉得只有花钱买的，人才会认真对待。
- 然后，1920年，他们就开始卖米其林指南啦，一本卖7法郎。
新版的指南，第一次加了巴黎的酒店，还有餐厅，餐厅还分了类！厉害的是，他们还不登广告，够硬气！
哎，我跟你说，这事儿真的说明一个道理，免费的往往不值钱啊！就像我以前也经常...算了，不说了。
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