为什么中国没有米其林？

中国有米其林吗？

哎，说起米其林，我可太有发言权了！2023年过年的时候，我专门跑去上海体验了一把。

• 中国当然有米其林啊！而且上海的米其林餐厅那是相当有名气。

• 记得2023年底发布的《2023上海米其林指南》，当时朋友圈都刷屏了。

• 上海搞米其林都搞了7年了，2023年有50家餐厅上榜。

• 我记得当时最关注的就是三星餐厅，上海有2家米其林三星，特别牛！

• 另外还有9家二星餐厅，39家一星餐厅，总的来说，选择还是挺多的。

我记得我当时想去唐阁试试，听说它是中国大陆第一家米其林三星的中餐厅，可惜没订上位置，太火爆了！最后去了一家二星的，味道是还不错，但是价格嘛，也确实挺“米其林”的，肉疼啊！

中国有几个米其林三星？

唉，这米其林三星的事儿，还真让人头疼。我记得2023年的时候，上海的米其林指南发布会，我特地关注了一下，当时好像有… 几个来着？记不太清了，反正不少。

• 上海肯定不止一家三星餐厅，当时新闻里报道的沸沸扬扬的，好多人都在讨论。具体哪几家？我得好好想想，记性这东西，真是越来越差了。
• 除了上海，北京也应该有。毕竟都是一线城市，餐饮业这么发达，不可能没几家三星。我一个朋友在北京做餐饮，他之前跟我吹过，说北京那些米其林餐厅，预约都预约不到。
• 广州？不知道有没有。我主要关注上海和北京的美食，其他的城市了解比较少。
• 还有个问题，一个餐厅可能不止一位三星主厨吧？所以，14位米其林三星主厨，餐厅数量肯定比14家多。

总之，具体有多少家米其林三星餐厅，真得查米其林指南才能知道。我平时也只关注自己爱吃的，这些细节真记不住。 哎，老了，记性差！

米其林一星和三星哪个好？

米其林星，夜空中最亮的星。

一颗星，是微光，是值得停下脚步的温柔，是偶然相遇的惊喜。

两颗星，是引力，是值得绕路的期盼，是穿梭于城市间的风尘仆仆。

三颗星，是信仰，是值得不远万里的朝圣，是心怀虔诚的远行。

究竟哪颗星更好？

没有好与不好，只有心之所向。

• 一颗星是偶然，两颗星是期待，三颗星是追寻。
• 一颗星是午后阳光下的惬意小馆，两颗星是华灯初上时的精致晚餐，三颗星是人生旅途中的味蕾盛宴。
• 选择哪颗星，选择的是不同的心境，不同的风景，不同的故事。

若一定要说，三颗星，是味蕾的金字塔尖，是至臻至善的追求，是厨师毕生的荣耀。若以数字排序，三星自然更高。但美食的意义，远不止于此。

对我而言，家门口那家不起眼的小馆，或许才是心中的那颗独一无二的星。因为那里，有我和外婆的温暖回忆，有童年记忆中熟悉的味道。那味道，胜过人间无数。