中筋面粉可以做拉面吗?
47 浏览次数
可以。中筋面粉可用于制作拉面。
所需材料:中筋面粉、盐、水。 比例需精确控制,方能做出Q弹、香浓的拉面。
自制拉面新鲜无添加,需冷藏保存,避免发霉。 一次制作过多,可分束冷冻,煮食时直接下沸水即可。
哎,说起拉面啊,我跟你说,那是我的心头爱!你知道吗?我之前一直以为只有高筋面粉才能做拉面,后来才知道,其实中筋面粉也行!
所以,中筋面粉可以做拉面吗? 嗯,是可以的!真的,别怀疑,我亲手做过!
不过,要做的好吃,材料的比例可真要好好把握才行。要不然做出来的拉面…唉,我第一次做的时候,简直就是一坨浆糊,根本没法吃!
需要的材料嘛,就那么几样:中筋面粉、盐、水。 听起来很简单吧?但比例!比例!比例!重要的事情说三遍! 要是比例不对,那做出来的拉面,可能就没那么Q弹了,香浓的味道也可能差那么一丢丢。
对了,自己做的拉面,那可是新鲜又无添加,想想就健康! 不过,因为没有防腐剂,所以一定要放冰箱冷藏保存啊,不然就容易发霉了。
哎,有时候一不小心就做多了,怎么办呢? 没关系!可以分束冷冻起来,想吃的时候,直接丢进沸水里煮,超级方便的! 我之前就是这样,一次做好几天的量,懒的时候直接煮一把,加上自己喜欢的酱料,一碗热腾腾的拉面就搞定了! 怎么样,要不要也试试? 保证你吃了还想吃!嘿嘿!
对答案的意见:
感谢您的反馈!您的意见对我们改进未来的答案非常重要。